라스베이거스 미식여행

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흰 장갑을 낀 웨이터가 한눈에도 고급스러워 보이는 고동색 나무 상자를 열었다. 작고 검은 덩어리가 하나, 둘, 셋, 넷. 웨이터는 그중 하나를 집어 먼저 서빙된 수프 위에 갈아 넣기 시작했다. 질 좋은 트러플이었다. 트러플을 아낌없이 긁어 넣은 웨이터는 다시 상자로 돌아가 두 번째 트러플을 집는 듯했다. 트러플을 또? 그러나 그는 손을 내리고 정중히 말했다. “트러플인 줄 알았죠? 이건 트러플을 가장한 소고기 스테이크입니다.”

 

프랑스의 오래된 서커스장을 컨셉트로 한 르 서크.
프랑스의 오래된 서커스장을 컨셉트로 한 르 서크.

벨라지오 호텔에 자리 잡은 ‘르 서크(Le Cirque)’는 2017 포브스 트래블 가이드 5스타에 빛나는 프렌치 레스토랑이다. 프랑스의 오래된 서커스장을 연상시키는 내부 인테리어와 달리 서른 살의 젊은 셰프는 코스마다 뚜껑을 열기 전까진 어떤 음식일지 예측할 수 없는 창의적인 요리를 선보인다. 맛있는 데다 재밌기까지 한 식사는 헤이즐넛 아이스크림으로 속을 채운 구 모양의 초콜릿 위에 핫초콜릿을 붓는 푸드 포르노급 비주얼로 마지막까지 흥미롭게 끝났다.

 

같은 프렌치 레스토랑이지만 바로 옆에 자리 한 ‘피카소(Picasso)’는 전혀 다르다. 스페인 베이스의 프랑스 음식을 선보이는 이곳은, 압도적인 꽃 장식과 한층 어두운 조명 그리고 벽에 걸려 있는 25점의 피카소 그림 덕분에 좀 더 격식을 차려야 하는 분위기다. 이곳은 음식에 대한 창의력보다 음식 본연의 깊은 맛에 충실하다. 지금까지 많은 관자 요리를 먹어봤지만 이렇게 부드럽고 간이 적당한 관자는 난생처음이었으니까. 피카소 역시 2017 포브스 트래블 가이드 5스타를 받았다.

고든 램지는 전 세계 미식계가 기대하고 있는 <헬스 키친> 다음 시즌을 라스베이거스에서 시작하겠다고 밝혔다. 고든 램지, 훌리안 세라노, 데이비드 장 등 전 세계 스타 셰프들이 앞다투어 식당을 두세 개씩 열고 있는 터라 거의 매달 수준 높은 레스토랑의 리스트가 바뀌고 있는 라스베이거스는 지금 세계 미식의 중심에 있다.

총 15만 개의 객실을 보유한 라스베이거스의 호텔들은 1940년대부터 저마다 양과 질을 모두 만족 시키는 개성 강한 뷔페를 선보이며 ‘호텔 뷔페=라스베이거스’라는 공식을 수십 년째 지켜가고 있다. 결정적으로 이 모든 것을 생각보다 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 사실은 맛집 따라 여행코스를 정하는 ‘푸디’들에게 강력한 매력 요소가 될 수밖에.

 

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LA의 재기발랄한 푸드 매거진 <보나페티>가 주최하는 미식 축제 ‘베이거스 언코크드(Vegas Uncork’d)’도 새삼스러울 것 없이 매 회 라스베이거스에서 개최되어왔다. 매년 4월 말이나 5월 초에 열리는 이 행사는 라스베이거스에서 최고의 인기를 구가하는 식당과 셰프들이 총 출동해 풀사이드 파티, 피크닉, 디저트 천국 등의 컨셉트와 프로그램에 맞춰 최고의 음식을 준비한다.

이 도시가 작정하고 제공하는 것들을 기꺼이 즐길 준비가 된 사람에게 라스베이거스는 천국과 다름없다. 라스베이거스의 호텔들은 원한다면 중세의 베네치아로도, 뉴욕 한가운데로도 나를 데려간다. 밤은 더욱 화려하다. 캘빈 해리스, 카이고 등이 클럽에 상주하며 음악을 틀고 운이 좋은 날에는 다프트펑크의 디제잉까지도 볼 수 있다. 캘빈 해리스가 트는 음악에 맞춰 춤을 추는 쇼걸들을 달리 세상 어느 클럽에서 볼 수 있을까?

 

올여름엔 주경야독

1 코엑스 별마당 도서관

쇼핑몰 한복판에 도서관이 자리 잡았다. 단순히 인스타그램에 포스팅할 곳이 하나 더 늘어난 것이 아니다. 도서관이 더이상 학구열을 불태워야 할 곳이 아니라, 자연스럽고 여유롭게 즐길 수 있는 공간이 되었다는 점에 의미가 있다. 오픈한지 얼마 지나지 않았지만, 오가던 많은 이들이 하늘을 지붕 삼아 책과 공간을 즐기게 되었다. 현재는 한국인이 가장 사랑하는 시인, 윤동주의 삶과 작품들을 만나볼 수 있는 특별 전시가 열리고 있다. 월요병을 이겨내는 방법으로, 월요일 저녁에 열리는 ‘시 읽는 월요일’이라는 강연 프로그램을 추천한다. 전시와 강연은 누구에게나 열려있다.

주소 코엑스몰 센트럴플라자 중앙 B1 ~ 1F
시간 오전 10시 ~ 오후 10시 (연중무휴)

 

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2 철든책방

하고 싶은 것은 다 해야 직성이 풀리는 노홍철이 해방촌에 책방을 열었다. 그 이름하여 ‘철든책방’. ‘노홍철이 들어있는 책방’이라는 뜻의 이름부터 너무도 그 답다. 그와 절친한 김제동, 오상진이 추천한 책이 전시되고 그들을 초대해 워크숍을 진행하기도 한다. 노홍철 그가 직접 만든 수제 맥주를 마시며 책을 읽을 수 있다. 방송과 서점을 오가는 그의 스케쥴을 고려해 철든책방의 오픈 일정을 미리 확인한 후 방문해볼 것. 인스타그램 계정(@chuldnbooks)을 팔로우해두면 언제 문을 여는지, 어떤 재미있는 일을 꾸미고 있는지를 알 수 있다.

주소 서울시 용산구 용산동2가 1-92
문의 chuldnbooks@naver.com

 

3 최인아 책방

책을 통해 ‘생각의 숲’을 이루었으면 하는 대표의 마음이 담겨있는 숲 모양의 로고를 찾았다면, 그곳이 ‘최인아 책방‘이 맞다. 결혼식 후 책방을 찾은 신혼 부부에 대한 고마움, 장염으로 끝까지 워크숍을 지키지 못한 미안함, 부모님과 함께 들르기를 바라는 배려심 등 책방을 방문한 이들을 귀하게 여기는 그녀가 소개하는 책과 출판사, 꾸미는 공연과 강의는 믿음이 간다. 내적 충전이 필요한 때, 최인아 책방에서 준비한 다양한 프로그램을 참고해보자. 특히 더 더워지기 전에 루프탑에서 열리는 공연을 놓치지 말 것.

주소 서울시 강남구 역삼동 696-39
시간 평일 11:00 – 21:00, 주말.공휴일 11:00 – 20:00

 

4 사적인 서점

오직 한 사람을 위한 서점이 열린다. 사전 예약을 한 후 ‘사적인 서점‘을 찾으면 북 디렉터와 대화를 나누게 된다. 어떤 책을 좋아하는지가 아니라 요즘 고민은 무엇인지, 어떤 것을 좋아하는 지에 대한 한 시간 정도의 대화를 가진 후 홀가분한 마음으로 돌아오면 된다. 일주일에서 10일이 지난 후 당신에게 처방된 책이 도착할 것이다. 이 책을 언제 어떻게 읽으면 좋은지, 왜 추천 받게 되었는지 ‘복용법’과 함께 전달되기 떄문에 ‘처방’이란 표현이 어울린다. 마음을 돌려받을 수 있는 ‘사적인 서점’의 예약이 8월까지 모두 채워져 있다고 한다. 8월 1일부터 오픈되는 9월 예약을 노려보는 수 밖에.

주소 서울시 마포구 서강로9길 60 4층 사적인서점
시간 일요일-금요일 예약제 운영, 토요일 오픈데이 13:00 – 20:00

한 여름, 화사한 피부를 위한 네 가지 조언

두꺼운 파운데이션을 지양해라

Reem Acra bbt S17 010

피곤한 아침에도 푹 자고 일어난 듯한 맑은 피부를 원한다면 가장 멀리 해야 할 것은? 바로 겹겹이 두껍게 바르는 파운데이션이다. 피곤함을 감추려고 두껍게 피부 메이크업을 하면 오히려 답답하고 피곤한 인상을 줄 수 있으니까. 파운데이션 대신 촉촉함을 유지하면서도 피부의 톤 자체를 끌어 올려주는 톤업 크림을 사용하자. 그 후 쿠션으로 가볍게 톡톡 두드려 마무리할 것.

 

클라뷰 어반 펄세이션 하이 커버리지 텐션 쿠션 SPF50+ PA++++. 15g, 3만3천원. 촉촉하게 발리지만 땀에 쉽게 무너지지 않고 오래 지속된다.
렛미스킨 더블 화이트펄 톤업크림. 50ml, 3만4천5백원. 칙칙한 피부톤을 정리하고 미백 효과로 피부 속 잡티까지 잡는 톤업크림.

핑크 컬러를 활용해라

Olympia bbt S17 011 (2)

피부 결점을 가리기 위해 컨실러를 바르는 건 아주 1차원적인 방법이다. 메이크업 아티스트 모겐 시크는 여름철 메이크업의 치트키로 맑은 컬러의 핑크 립스틱을 추천한다. “핑크톤 립스틱은 입술로 시선을 집중시켜 잡티와 다른 결점으로부터 시선을 분산시켜 줍니다.” 화사한 컬러의 립은 피부 톤과 상관없이 안색을 맑아 보이게 하고, 얼굴을 훨씬 돋보이게 만들어 줄 것이다. 치크에는 레드나 핑크 컬러의 크림 블러셔를 최대한 얇게 펴발라보자. 녹아들듯 발리는 크림 제형의 블러셔를 손가락을 이용해 광대뼈 위에 얹고 파우더나 메이크업 픽서를 이용해 고정하면 된다.

제스젭 립 프레스코. #테리픽, 3.8g, 2만8천원. 화사한 핑크 컬러가 얼굴에 빛을 밝히는 립스틱.
투쿨포스쿨 체크 젤리 블러셔. #체리스퀴즈, 8g, 1만2천원. 생기있는 치크를 연출하는 말랑말랑한 젤리 타입의 크림 블러셔.
제이에스티나 주얼 텐션 립 리퀴드. #하이드핑크, 4.5g, 2만원. 살짝 발라도 입술에 밀착되어 오랫동안 선명한 컬러를 유지한다.

평소 부지런히 모공을 관리하자

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넓어진 모공도 피부가 피곤하고 칙칙해 보이는 데에 한 몫 한다. 특히 요즘 같이 더운 날씨에 피부는 수분 증발을 막기 위해 피지를 많이 분비하며, 그 피지의 배출구인 모공도 쉽게 넓어지게 된다. 모공을 줄이고 싶다면 과감히 금전적 투자를 해라. 피부의 죽은 표피를 깎아내는 크리스털 필링 시술은 모공 속 노폐물들을 배출시키며 간편하게 모공을 줄일 수 있다. 피부과 시술이 부담스럽다면 모공 케어 제품을 부지런히 사용할 것. 클레이 성분의 제품은 과잉피지 분비로 인해 축 처진 모공을 타이트하게 조여주는데 효과가 있다.

어바웃미 컨트롤 포어 팩. 110g, 1만5천원. 모공 속 과잉피지를 케어해 산뜻한 피부로 유지시키고 모공에 탄력을 주는 모공수축 팩.
CNP 차앤박화장품 안티-포어 블랙헤드 클리어 키트 스페셜 세트. 블랙헤드 클리어 마스크 2.5ml + 포어 타이트닝 마스크 3ml x 4회분, 1만3천원. 물리적 자극이 아닌 블랙헤드를 녹여내는 방식으로 자극이 적은 코팩 세트.

컬러 코렉팅을 시도하라

Band of Outsiders bbt S17 008 (2)

무조건 가리는 게 커버가 아니다. 특히 땀 분비가 많아 메이크업 지속력이 떨어지기 쉬운 여름에 두꺼운 메이크업은 금물. 이럴 땐, 보색을 잘 활용하면 두껍게 덧바르지 않아도 감추고 싶은 결점을 쉽게 커버할 수 있다. 예를 들어 파란색의 보색인 노란색 컨실러를 사용하면 눈 아래 푸른빛의 다크 서클을 완화할 수 있다. 초록색 컨실러는 홍조의 붉은 기를 잡아준다. 결점 커버의 해답은 무조건 가리는 것이 아니라 톤을 맞추는 것임을 잊지 말자.

랑콤 미라클 CC쿠션. 7g, #옐로우, 3만8천원대. 푸른 빛이 도는 다크 스팟과 다크 서클을 보색을 이용해 완화해주는 컬러 베이스 쿠션.
어반디케이 네이키드 컬러 코렉팅 플루이드. #그린, 6.2g, 3만2천원대. 빨간색의 보색인 초록색으로 홍조를 가리는 리퀴드 타입의 컬러 코렉팅 제품.