사려 깊은 악기 의사

예술의전당과 마주한 서초동 작은 골목에 현악기 제작소가 모여 있다. 박연실은 그중 현악기 제작가 김남현의 공방 ‘마에스트로’ 에서 바이올린이나 비올라를 만들고 수리한다. 블라인드 사이로 들어오는 낮은 조도의 햇빛, 나지막이 틀어놓은 라디오 소리, 저마다의 질서로 어지럽혀 있는 작업대는 흡사 프랑스 시골 어딘가에 자리한 노인의 작업실처럼 고요하고 평온하다. 나무 벽장에는 수리를 마치고 주인을 기다리는 바이올린들이 가지런히 걸려 있고 사람이 있기에 딱 좋은 숫자를 가리키는 온습도계가 테이블 위에 놓였다.

10년째 현악기를 만들고 있는 박연실은 비올라를 전공한 음악인이다. 악기를 연주하는 동안 방앗간처럼 들러야 했던 악기사에서 누군가 자신의 악기를 조금만 만져도 소리가 달라지는 걸 보고 악기를 제작하는 일에 호기심을 갖기 시작했다. 멋모를 때 산 첫 악기의 소리가 맘에 들지 않아 매번 렌털 숍에서 악기를 빌려 사용했을 만큼 소리에 민감했던 박연실에게 이 길은 당연한 수순이었을지 모른다. 대학교를 졸업한 후 안토니오 스트라디바리 등 바이올린 제작 명장들의 본고장인 이탈리아 북부의 크레모나로 유학을 떠난 것이 2011년. 그 학교의 마에스트로 아래에서 수년의 과정을 보냈다. “새벽 2시까지 악기를 만드는 일도 부지기수였어요. 너무 재미있으니까요. 빨리 다음 단계로 넘어가고 싶어서 다음 날 또 일찍 일어나곤 했죠. 지금도 그런 마음이 없으면 지속해나갈 수 없는 일이라고 생각해요.” 유학을 마칠 때 즈음 그간 배운 기술을 집약해 자신의 비올라 하나를 만들어 한국에 돌아온 박연실은 지금도 소규모 오케스트라에서 그 비올라를 연주하고 있다.

바이올린 하나를 만들 때 가장 중요한 건 좋은 소리가 나는 나무를 선택하는 일이다. 나무의 건조 정도, 결, 잘려진 면 등을 꼼꼼히 살펴야 하는데 이 일을 오래 하다 보면 어떤 결로 잘린 나무가 좋은 소리가 날지 대충 알아볼 수 있다고 한다. “경험이 아주 중요한 이유예요. 악기를 보는 눈에 결국엔 실패의 경험도 포함되는 거죠. 나무를 봤을 때 안에 옹이가 있을 거라는 예상도 해야 해요.” 나무를 선택한 후 바이올린의 보디가 될 부분을 긴 시간 동안 재단한 다음 그것들을 합쳐 배 부분의 아칭을 만들고 나면 전체적으로 균형을 맞추기 위한 여정이 시작된다. 악기를 빛에 대보고 두들겨보는 등 대여섯 가지 과정을 거쳐 이 나무가 가지고 있는 좋은 소리를 낼 수 있는 정도의 두께와 느낌을 찾아나가는 과정은 지난한 자기와의 싸움이다. 처음에는 큼지막하게 쳐내던 나무살도 뒤로 갈수록 소리를 들어보며 머리카락 두께만큼씩 잘라낸다. 소요 시간은 사람마다, 악기마다 다른데 박연실은 바이올린 하나에 6개월 미만의 시간을 잡는다.

현악기를 만드는 일은 생각처럼 세심하지만은 않다. 큰 나무를 커다란 톱으로 켜는 것 이 일의 시작이자 기초라 체력적으로 힘든 부분이 많다. “남자들은 한두 시간이면 나무 켜는 작업이 끝나는데 저는 세 시간씩 걸려요. 악기 위에 그림을 그리는 등 섬세함이 필요한 부분에서는 내 장점을 살릴 수 있지만 힘을 써야 할 땐 확실히 남자보다 어렵죠. 하지만 요령을 익히면 돼요. 나무의 약한 부분을 먼저 공략하는 식으로요.”

비올라 연주도 게을리하지 않는 박연실은 지인들의 악기를 손봐줄 때 가장 큰 보람을 느낀다고 한다. “고가의 바이올린이 망가졌는데 영영 못 쓰게 될까 봐 겁이 나서 수리할 생각도 못했던 친구가 있었어요. 차분히 보니 몇 가지 수리만 하면 되겠더군요. 한 달 동안 수리를 했고 결국 친구는 다시 그 바이올린을 켤 수 있었어요. 최소의 수리만으로 정상으로 되돌려놓는 것이 가장 중요해요. 그럴 땐 내가 악기에게 의사인 것 같은 기분이 들어요.”

박연실은 스스로 아직 더 많은 경험이 필요하다는 걸 알고 있다. 30년 이상의 경력을 가진 이들이 평균인 곳이니 틀린 말은 아니다. 하지만 충분히 무르익을 시간이 지나고 나면 데커레이션이 돼 있는 악기를 만들어보는 것이 그의 소박한 목표다. “현악기 위에 그리는 고전적인 그림이 있어요. 학교 다닐 때 똑같이 카피해본 적이 있는데 올 초에 스페인 마드리드 궁정에서 실물을 보고 왔죠. 학교에서 참고했던 자료와 조금 다르더라고요. 직접 보고 왔으니까 더 잘 만들 수 있을 것 같아요. 만들게 되면 그 악기들은 연주용이 아닌 예술품이 되겠죠. 그걸로 언젠가 전시도 하고 싶어요.”

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보는 맛 읽는 맛

 

반려동물 만화의 최강자
<극한견주> 3, 4권

케이툰에 시리즈로 연재하면서 인기를 모은 웹툰 <진짜 멍>이 <극한견주>라는 제목의 단행본으로 나왔다. 우람한 덩치와 달리 깃털과 작은 강아지, 파리채와 천둥 번개, 터널을 무서워하는 대형 견 사모예드 ‘솜이’의 이야기다. 3권에서는 아파트로 이사 온 솜이의 도시 생활 적응기가, 완결편인 4권에서는 훈련소에 입소한 솜이의 에피소드가 실려 있다. 그림만 봐도 미소가 절로 지어지는 반려동물 만화의 최강자답게 여전히 독자를 실망시키지 않는 귀여움과 재미가 가득하다. 북폴리오 펴냄

 

 

임신부터 출산까지
<아기 낳는 만화>

경험이 없으면 막연할 수밖에 없는 임신과 출산에 대한 ‘진짜’ 이야기. 예정일이 한참 지나도록 시작되지 않은 생리, 임신 테스터에 표시된 두 줄을 시작으로 출산 후의 몸 상태와 감정 변화까지 쇼쇼 작가의 솔직한 경험과 정보를 귀여운 그림과 함께 상세하게 담았다. 그 때문에 출산을 기피하게 한다는 오해도 받았지만, 작가는 많은 위험을 감수하는 일이니만큼 정확한 정보를 알고 결정하는 것이 무엇보다 중요하다고 강조한다. 그래야 많은 이들이 공감하고 고민 할 수 있다는 것. 출산을 고려하는 여성뿐 아니라, 누군가의 딸과 아들, 남편도 반드시 읽기를 권한다. 위즈덤하우스 펴냄

 

 

달콤하고 고소한 향기 가득
<옥탑빵>

작가는 하루를 식빵에 비유한다. 식빵이 그냥 먹어도 맛있지만, 무엇과 함께 어떻게 조리해 먹는지에 따라 맛이 달라지듯 비슷하고 평범한 하루도 어떻게 만들어가는 지에 따라 특별해질 수 있다는 주장이다. 인생에는 예행연습이 없다. 누구나 오늘을 처음 맞이한다. 그래서 늘 서툴 수밖에 없는 우리에게 <옥탑빵>은 인생에 정답은 없다며 따뜻한 위로를 건넨다. 회사를 그만두고 옥탑에 빵집을 차린 주인공 지영과 두 친구 은혜, 혜수를 통해 누구나 고민할 만한 이야기를 담백하게 풀어냈다. 재미주의 펴냄

 

네 컷 이상의 재미를 주는
<무슨 만화>

재미있는 것은 물론 때로는 허를 찌르고, 놀라움을 주기도 하는 OOO 작가(본명은 정세원이지만 OOO 작가로 활동한다)의 네 컷 만화를 모은 만화책. 2016년부터 SNS 계정에 꾸준히 업로드한 작업과 미공개작을 포함한 1백여 편의 작품을 엮었다. 초판을 발행한 지 한 달도 채 되지 않아 벌써 3쇄를 발행했을 만큼 인기다. 네 컷 만화 안에 담긴 작가의 위트와 센스가 돋보이는 <무슨 만화>는 손에 쥐기 좋은 크기와 무게로 들고 다니며 틈틈이 보기에도 안성맞춤이다. 표지는 가로형과 세로형 두 가지 버전이 있다. 유어마인드 펴냄

메종 X 꼬달리 고메위크 2018

메종 꼬달리 고메위크

 

라이프스타일 매거진 <메종>과 친환경 코스메틱 브랜드 꼬달리가 함께하는 ‘메종 X 꼬달리 고메위크 2018’은 한남동에 위치한 총 4곳의 유명 레스토랑에서 포도를 주제로 개발한 메뉴를 맛볼 수 있는 행사다. 특히, 꼬달리 부티크와 그 일대 이웃들과의 협업을 통하여 거리를 활성화 시키는 것이 목적. 이번 고메위크의 주제는 과일의 여왕으로 불리는 ‘포도’다. 비타민과 유기산이 풍부하고 버릴 것이 없는 누구나 좋아하는 과일이기도 하다. 이번 고메위크는 한남의 핫 플레이스로 손꼽히는 오아시스, 루트 에브리데이, 닷츠, JL 디저트바가 참여해 포도라는 주제에 맞춰 다양한 메뉴를 선보였다. 행사는 23일부터 시작하며, 꼬달리와 함께 특별한 이벤트가 진행될 예정으로 4곳의 레스토랑에서 고메위크의 메뉴를 먹은 후, 영수증 바우처를 가지고 꼬달리 부티크를 방문하면 각 매장당 10명씩 선착순으로 다양한 제품이 숨어 있는 랜덤 박스를 증정한다. 그뿐 아니라 각 레스토랑을 방문하기만 해도 꼬달리 디럭스 샘플 10ml를 증정 받을 수 있는 쿠폰을 제공한다.

행사에 참여한 닷츠의 셰프들은 굉장히 재미있는 프로젝트라 생각했다며 “포도라는 주제로 다양한 시도를 해본 좋은 경험이었다”고 말했다. 이번 행사를 위해 자체적으로 경연을 열어 최고의 메뉴를 뽑았을 만큼 즐기며 참여하는 모습을 보여주기도 했다.

꼬달리 한남 부티크

꼬달리 부티크 스파

꼬달리 매장

*꼬달리부티크스파 

프랑스 자연주의 코스메틱 브랜드 꼬달리의 한남동 부티크 ‘라 메종 꼬달리’는 제품을 직접 체험해 볼 수 있으며 심신이 안정되는 향기 가득한 아로마 테라피를 받을 수 있는 곳이다. 1층에서는 와인과 커피를 함게 즐길 수 있으며 2층은 스파 공간으로 트리트먼트를 받으면서 쌓인 피로를 풀 수 있는 힐링 스폿으로 호응을 얻고 있다. 메종 X 꼬달리 고메위크에 참여한 4곳의 레스토랑은 모두 ‘라 메종 꼬달리’에서 5분 거리. 꼬달리 부티크는 이웃들간의 서로 협업을 통해 거리를 활성화 시키는 목적에서 참여하였다. 꼬달리는 행사기간동안 4곳의 메뉴를 먹은 후 방문하는 이들에게 하루에 10명씩 선착순으로 기프트를 증정하며, 각 레스토랑을 방문만 하더라도 샘플 쿠폰을 제공할 예정이다.

add  서울 용산구 이태원로 55가길 22

tel 02-6011-0226

open 매일 11:00~22:00 (월요일 휴무)

 

 

오직! 메종 X 꼬달리 고메위크에서만 볼 수 있는 4가지 메뉴

 

오아시스의 ‘그레이프 오픈 샌드위치’

오아시스

오아시스 브런치

한남 오픈 샌드위치

 

한적한 주택가에 위치해 도심 속 오아시스 같은 분위기를 자아내는 호주식 브런치 카페 오아시스. 이곳의 연어&에그 베네딕트는 유명 프로그램에 소개되어 맛을 보장할 뿐 아니라 건강한 재료를 자랑하는 것으로도 유명하다. 이번 ‘메종 X 꼬달리 고메위크 2018’에서 선보인 메뉴는 포도 오픈 샌드위치로 적포도를 올리브유에 살짝 구운 뒤 토스트한 빵 위에 블루 치즈와 리코타 치즈를 함께 올려 꿀을 뿌려 즐기는 오픈 샌드위치다. 옆에 와일드 루콜라 샐러드를 곁들여 맛이 더 풍성하다. 햇빛이 들어오는 창가자리에 앉아 즐기면 더없이 좋을 메뉴이다. 1만6천5백원.

Add 서울 용산구 이태원로45길 30

Tel 02-790-8906

Instagram @oasisbrunch

 

 

루트 에브리데이 한남점의 ‘타이식 그레이프 스테이크 샐러드볼’

루트 에브리데이

한남 샐러드

루트 에브리데이 한남

루트 에브리데이 한남은 케임브리지 요리학교를 졸업한 크리스틴 양 셰프가 운영하는 곳이다. 재료에 따라 레드 볼, 그린 볼, 옐로 볼 등으로 이름이 붙여지는 루트의 인기 메뉴는 아보카도가 들어간 샐러드 스시. 칼로리는 낮지만 포만감을 느낄 수 있어 한 끼 식사로 좋다.
고메위크 기간에 선보이는 메뉴는 스테이크와 포도에 로메인과 루콜라, 와일드 라이스를 넣어 만든 ‘타이식 그레이프 스테이크 샐러드 볼’. 와일드 라이스는 미국에서 뜨고 있는 건강 재료로 식이섬유 등의 영양소가 듬뿍 함유되어 있다. 여기에 적채, 피망, 당근, 오이, 적양파, 고수를 넣었으며, 고추를 다져 넣어 스파이시한 맛도 더했다. 라임즙을 넣은 피시 소스 드레싱을 더해 이국적인 맛을 느낄 수 있다. 1만6천5백원.

Add 서울 용산구 이태원로55가길 26-4

Tel 02-797-9505

Instagram @rooteveryday

 

 

닷츠의 ‘머스캣 그레이프 라임에이드’

한남 닷츠

닷츠 한남

닷츠 브런치

카페 보통과 제이콥 키친 그리고 인테리어 회사 디플랏이 모여 만든 닷츠. 이곳은 한남을 대표하는 브런치 카페&레스토랑으로 유명하다. 모던하고 세련된 인테리어에서 다채로운 캐주얼 다이닝 메뉴를 맛볼 수 있어 인스타그래머 사이에서도 특히 인기다. 이번 고메위크에서는 포도가 들어간 ‘머스캣 그레이프 라임에이드’를 선보일 예정. 화이트 와인과 말린 사과를 넣고 졸인 와인 시럽과 프레시한 라임 그리고 청포도 중 당도가 뛰어난 샤인 머스캣을 사용해 상큼하고 달콤한 에이드를 완성했다. 한 모금에도 향긋함을 느낄 수 있어 식사 후 입가심으로 마시기 좋은 차가운 음료다. 8천5백원.

Add 서울 용산구 이태원로55나길 6

Tel 02-792-7445

Instagram @dotz_hannam

 

 

JL디저트바의 ‘그레이프 앙상블’

JL디저트바

한남 디저트바

한남 디저트

 

술과 디저트의 페어링 및 플레이팅 디저트로 유명한 JL 디저트바가 한남에 오픈했다. 편안한 분위기에 디저트를 즐길 수 있는 조용한 공간으로 탄생한 JL 디저트바는 저스틴 리 셰프의 솜씨를 만끽할 수 있다. 이번 고메위크에서는 포도주정을 사용한 코냑에 절인 건포도와 그뤼에르 치즈를 사용해 만든 마들렌에 뉴질랜드 메를로 와인과 포도 소르베, 헤이즐넛 크럼블, 시나몬 머랭, 블루치즈, 화이트 초콜릿 크림, 청포도를 곁들여 만든 플레이트 디저트를 맛볼 수 있다. 1만2천원.

Add 서울 용산구 이태원로55가길 38

Tel 02-543-6140

Instagam @jldessertbar

 

 

포도가 선사하는 특별한 힘

꼬달리 비노퍼펙트 브라이트닝 듀오

친환경 코스메틱 브랜드 꼬달리가 보르도 지역의 포도나무가 선사하는 특별한 힘을 가진 ‘비노퍼펙트 브라이트닝 듀오’를 제안한다. 일명 ‘광채 세럼’ 또는 ‘포도 세럼’이라 불리는 ‘비노퍼펙트 브라이트닝 듀오’는 56일 동안 꾸준히 사용하면2배의 다크스팟 개선 효과와 함께 5배의 피부 광채 증가 효과를 볼 수 있다. ‘비노퍼펙트 래디언스 세럼’은 비타민C보다 62배 높은 브라이트닝 효능의 비니페린을 담아 안색과 다크스팟 개선에 탁월한 효과를 발휘한다. 프랑스 10년 연속 안티 다크스팟 부문에서 판매 1위를 차지하면서 최적의 브라이트닝 세럼임을 입증했다. 맑은 피부 톤을 원하는 사람이라면 꼭 기억해야 할 아이템.

Tel 꼬달리 02-6011-0212

Web www.caudalie.co.kr