분식 미식회 ②

마음의 고향을 꿈꾸는 한 끼,
남도분식

‘남도분식’의 ‘남도’는 특정 지역이 아닌 모두의 마음속에 존재하는 고향을 의미한다. 목포에서 자란 윤재욱 대표는 ‘남도’를 꿈꾸며 간편한 한식 메뉴를 고민하다가 분식을 선택했고, 도심 속 여유가 느껴지는 서촌에 본점을 열었다. 이어 비슷한 분위기를 간직한 익선동과 북촌에도 터를 잡았는데, 작년 11월부터 운영 중인 북촌점에서는 다른 지점과는 달리 즉석 떡볶이를 맛볼 수 있다. 취향에 따라 토핑을 추가해 끓여 먹기 좋으며 춘장으로 맛을 낸 ‘짜장 떡볶이’, 고소한 ‘시래기 떡볶이’, 콩나물을 두둑하게 올린 ‘빨콩 떡볶이’까지 세 종류가 준비돼 있다. 모둠 튀김을 절인 양파와 함께 상추에 싸 먹는 ‘상추튀김’ 또한 꼭 맛봐야 할 이색 메뉴.

주소 서울시 종로구 계동길 71 2층
영업시간 11:30~21:00
문의 010-9187-3355

꽃처럼 예쁜 떡볶이,

낙원꽃분식

노부부가 거주하던 한옥을 개조한 ‘낙원꽃분식’은 이름처럼 인테리어에서도 꽃이 눈에 띈다. 김영화 대표가 직접 디자인한 스테인드글라스 창문에는 동백꽃이 피어 있고 두세 달 넘게 인터넷을 샅샅이 살피다가 발견한 그릇도 꽃 모양이다. 대표 메뉴는 떡볶이와 모둠 튀김으로 구성된 푸짐한 ‘꽃떡볶이 한상’. 떡볶이는 달콤한 맛, 매콤한 맛, 그리고 고추장, 생크림, 우유를 넣어 직접 만든 소스를 활용한 ‘해산물 투움바 떡볶이’ 중 고를 수 있다. 이 밖에도 ‘꽃참새 쫄면’과 ‘달걀이불 오므라이스’ 등 이름까지 귀여운 메뉴가 가득하다. 가정집처럼 편안한 느낌을 주고 싶다는 이곳은 사계절의 어느 날 가더라도 항상 봄처럼 화사하다.

주소 서울시 종로구 삼일대로 26 길 17-1
영업시간 일~목요일 11:00~22:00, 금・토요일 12:00~23:00, 브레이크 타임 15:00~17:00
문의 02-747-0425

못생기지 않은 한 그릇,
추남식당

‘추남식당’은 ‘못생긴 남자 셋이 요리하는 식당’이라는 뜻이다. 내부 곳곳에 캐릭터 피겨와 포스터 등이 장식돼 있는 이곳에서는 분식과 함께 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 일본 경양식 메뉴를 선보인다. 얇고 부드럽게 조리한 달걀을 밥 위에 살포시 두르고 수제 데미글라스 소스를 더한 ‘드레스 오므라이스’는 메인 셰프가 오랜 연구 끝에 터득한 기술의 결과다. 매일 아침 고기를 두드려 만드는 돈가스를 올린 ‘돈가스 떡볶이’는 바삭한 식감을 좋아하는 일명 ‘찍먹파’, 자작하게 끓인 국물에서 건져 먹는 방식을 선호하는 ‘부먹파’에게 모두 사랑받는다.

주소 서울시 마포구 포은로 75
영업시간 평일 11:30~22:00, 주말 11:30~21:30
문의 02-6401-4268

분식 이상의 감동,
이멜다 분식

‘가상의 인물 이멜다가 떡볶이를 만든다’라는 컨셉트로 운영하는 ‘이멜다 분식’. 청계세운상가 3층에 느닷없이 자리 잡은 아기자기한 공간, 분식의 경계를 넘나드는 메뉴가 의외라고 느껴질 법하지만 그 안에 다양성을 중시하는 이곳의 철학이 다분히 담겨 있다. 떡볶이와 만두, 튀김을 한 그릇에 담은 ‘국물 떡볶이’, 일식 ‘로얄 돈가스’와 ‘카레라이스’, 명란과 블랙 날치알을 넣고 새우를 통째로 올린 ‘알럽 크림 파스타’ 등 각양각색의 음식을 만드는 건 여러 사람의 입맛을 배려하기 위해서다. 가격 또한 부담스럽지 않아 남녀노소 두루 찾아오는 분식집 이상의 맛집이다.

주소 서울시 중구 청계천로 160 3층
영업시간 11:00~21:00, 일요일 휴업
문의 02-2274-1114

#스카이캐슬 도대체 어떻게 끝날 거야?

1. 실시간 댓글, 트위터, 궁예,
명탐정 코난들의 말까지 모두 귀담아 듣는 에디터

매일매일 다른 가설이 쏟아지고 있다.
인류가 처음 달에 착륙했을 때도 나라가 이만큼 시끄러웠을까?
요즘은 머리만 모이면 모두가 <스카이 캐슬> 이야기로 바쁘다.
<스카이 캐슬> 안 보는 사람들 빼고 전 국민이
단체 카톡방이 있는 것 같은 느낌이랄까.
에디터 역시 그렇다. 만나는 사람마다 물어본다.
“그래서 이거 어떻게 끝날까요?”
너무 많은 추측과 가설들 덕에 더 복잡해진 머리를
쥐어 잡고 내린 <스카이 캐슬> 분석파 에디터의 결말은 이렇다.

스카이캐슬 드라마 조선생
유튜브 ‘JTBC Drama’

일단 이 이야기가 액자 구성이라는 데는 동의한다.
결국 이수임이 쓴 책을 덮으며
(그 책은 당연히 스카이 캐슬 이야기다)
끝이 날 것 같다.
꼴 대로 꼬아서 과연 단 2회 만에 엉킨 실타래 같은
이야기를 마무리할 수 있을지가 의문이긴 하지만…

개인적으로 스토리 중반부터 조선생이 의심스러웠다.
생각해보면 스카이 캐슬 내 이야기, 학생들의 사생활,
김주영 선생님의 비밀은 물론 이 ‘입시 코디’ 업소의
영업 비밀까지 모두 꿰뚫고 있는 사람은 조선생뿐이다.
그리고 ‘캐릭터 설명’ 가설에 힘을 싣자면
조선생에 대한 설명은 단 한 문장
‘김주영의 비서’인 게 내심 마음에 걸린다.
지난주, 어마어마한 부동산을 선물 받으며
조선생이 그저
김주영의,
‘가끔 의심 많지만 충성심 높은 비서’로
마무리가 된다면 실망할 것 같다.
조선생이 무얼 어떻게 마무리할 수 있겠냐고?
결국 카드는 모두 조선생이 쥐고 있다.
혜나의 범인을 밝히고, 억울한 우주를 석방하고,
예서를 서울의대에 보내는 것 역시
어느 정도 조선생에게 달린 일이다.
대한민국의 코난들이 말했다.
WE ALL LIE라는 OST 제목은 중요하다고.
그렇다면 조선생의 LIE가 뭐겠는가?
글쎄. 개인적인 바람으론 그가 잠입한 형사나 검찰 정도는 되길 바란다.
물론, 에디터식 결말이라면 적어도 2회는 연장을 해야겠지만.

2. 진정한 드라마는 새드엔딩이지,
새드엔딩 덕후 에디터

‘웰메이드 드라마로 거듭나려면
밍밍하고 행복하게 끝내서는 안 된다’ 주의다.
SKY 캐슬 장르가 블랙코미디라는 말이 있던데,
그렇다면 더더욱.
대한민국의 입시 현실과
상위 1% 가진자들을 비판하기 위해서라도
모든 일이 갑자기 해결되고 난데없이 행복하게 끝나면 안 된다.
권선징악의 교훈을 주기 위해서라도 그래서는 안 되고말고.
그렇게 새드엔딩을 염원하는 에디터의 예상 결말은 다음과 같다.

스카이캐슬 sky캐슬 혜나
유튜브 ‘JTBC Drama’

텍스트 예고에 따르면 이번 회는 김주영이 건넨
3학년 1학기 유출된 시험지와 함께 한서진의 갈등으로 시작될 것이다.
아마도 예서는 서울의대를 위해 이번 시험지를 받고
모든 일들을 덮으려 하지 않을까?
결국 예서는 서울의대에 가지만,
진범을 찾지 못하고 형이 확정된 우주에 대한 죄책감으로
역대 김주영 스앵님이 맡았던 아이들처럼
극단적인 선택을 하게 된다.
그렇게 우주 가족과 예서 가족은 파멸.
노승혜와 차민혁은 이혼을 하지만
쌍둥이들은 자립적인 노승혜 아래서 꿈을 펼치며,
피라미드 꼭대기는 아니더라도 중간에서
무게 중심을 잡으며 살아갈 것 같다.
여기서, 아직까지 별 일이 없는
수한이네 집에 주목할 필요가 있다.
쌍둥이네에서 피라미드 얘기를 듣고 와 피라미드를 주입하고,
예서가 코디할 때에는 코디를 물려달라고
신신당부했던 진진희.
어떻게든 서울의대에 합격한 예서를 보며
결국 코디를 시켜야겠다고 결심하고,
영재와 예서 가족에게 생겼던 비극이 화목한 자신의 집엔 없을 것이라는
판단(한서진도 같은 생각으로 실수를 되풀이함) 하에
연락을 하게 되어 비극이 되풀이될 것을 예고하며 끝날 것 같다.
다만, 드라마 전개를 위해 마지막 회로 나아가려면
김주영은 일단 감옥에 가야 할 것이다.
하지만 혜나 살해 혐의 대신 케이 살인미수 혐의로 잡힌 김주영은 떠나고
그 자리를 반포 아파트를 받은 조선생이 채워
코디 시스템을 지속해가지 않을까?
이게 웬 막장이냐고?
이게 다 작가가 혜나를 죽여서 그렇다.
다 됐고, 우리 혜나나 돌려줘…

3. 뒤늦게 합류했다가 주말 내내
침대에서 한 발짝도 못 나가고 정주행을 완료한 에디터

“도대체 얼마나 재미있길래?”
1월 중순쯤 뒤늦게 <스카이 캐슬>을 보기 시작했다.
캐슬만큼은 아니지만 학구열이 꽤 높은 지역에서 자란 에디터는
온전히 흥미만 느낄 수는 없었다.
가을이가 떠나 흥분한 영재에게
“내일모레 기말고사잖아”라고 울며 사정하는 명주,
예서가 난생처음 말없이 조퇴하자
“아파서 조퇴하는 건 생기부 안 들어가죠?”라고
묻는 서진에 적잖은 충격을 받았다.
그리고 점점 숨을 조여오는 스토리 진행 때문에
이틀 만에 90% 이상 시청해버렸다.
인터넷에서 떠도는 ‘떡밥’을 읽어가며 분석할 틈도 없이
한 번에, 쉼 없이 정주행을 마친 에디터는 이런 결말을 예상한다.

스카이캐슬 sky캐슬 드라마
유튜브 ‘JTBC Drama’

여러 인물간의 갈등이 복잡하게 얽혀있지만
대한민국의 교육 실태를 고발한다는
<스카이 캐슬>의 주제는 꽤 명확하다.
이 점를 고려했을 때 가장 정의로운 결말은
김주영 선생님의 파멸.
캐슬 입주민들을 다양한 방법으로 괴롭혀 온(?) 그녀는
선생님이라곤 할 수 없는 절대 권력자다.
우주의 누명, 예서의 불안 증세, 혜나의 죽음을 비롯한
여러 사건 또한 모두 그녀로 귀결된다.
그 배후에는 입시 전쟁이라는 벗어날 수 없는 현실이 있다.
최근에 방송된 18회가 22.3%의 시청률로
비지상파 최고 기록을 달성한 만큼,
시청자는 드라마에 깊이 빠져 있을 뿐 아니라
공감까지 하고 있을 거다.
아직까지도 풀리지 않은 수수께끼는 많지만,
우리는 이미 알고 있다.
학력주의 사회에 갇힌 등장인물은 전부 불행한 미래를
피할 수 없으며 이 드라마는 분명 비극이라는 것.
그리고 이 비극을 그나마 덜 비극적으로 끝내기 위해서는
‘최고의 입시 코디네이터’가 자멸하는 수밖에 없다는 것.
22일 새벽, 김주영 역의 배우 김서형이
개인 인스타그램을 통해 촬영 종료를 알렸다.
마지막 회에서 과연 그녀는
얼마나 처참하게 무너질까?

분식 미식회 ①

일요일처럼 편안한 분식집,
썬데이 스낵

미아동의 한산한 도로변에서 새하얗고 깔끔한 외관으로 행인들의 시선을 사로잡는 ‘썬데이 스낵’. 8년째 자리를 지키던 즉석 떡볶이집을 재정비한 곳으로, 일요일처럼 편안한 휴식을 선사하겠다는 마음을 담아 이름을 새로 짓고 원목과 푸른 식물을 활용해 내부를 아늑하게 꾸몄다. 패티 위에 파인애플과 버섯 크림소스를 얹은 ‘크림함박가스’, 생등심을 튀겨 만든 손바닥만 한 ‘썬데이 돈가스’ 등 식사 메뉴도 추가했으며 떡볶이 또한 삶은 달걀과 핫도그를 기본 토핑으로 올린 ‘썬데이 떡볶이’로 업그레이드했다. 모든 음식은 소스부터 직접 만들며 주문과 동시에 조리해 풍미와 정성을 동시에 느낄 수 있다.

주소 서울시 강북구 도봉로10길 54
영업시간 11:30~22:00, 브레이크 타임 15:00~17:00, 월요일 휴업
문의 02-946-0057

정성과 애정이 담긴 식사,
하이윤

‘하이윤’의 조하윤 대표는 퇴사 후 ‘개인 식당 운영’의 꿈을 이루기 위해 송파동 골목에 위치한 작은 공간을 직접 꾸몄다. 짙은 초록색으로 벽을 손수 칠하고 발품 팔아 구한 소품을 놓은 이곳에서 그는 ‘좋아서 하는 일’을 한다. 친구와 “떡볶이에 곱창이 들어가면 어떨까?”라는 대화를 나눈 후 개발한 대표 메뉴 ‘한우 곱창 떡볶이’는 비싼 한우 곱창을 아낌없이 사용하고 수입산 고추와 마늘로 매운맛을 낸다. 참치와 마요네즈를 버무려 올린 ‘참치 마요 주먹밥’, ‘칠리 감바스’도 함께 즐기기 좋다. 주방부터 홀까지 전부 1인 체제로 운영하는 곳이니만큼 예약 후 방문할 것을 권한다.

주소 서울시 송파구 송파대로40길 1-26
영업시간 평일 14:00~22:00, 주말 12:00~22:00
문의 010-4488-7457

분식의 화려한 변주,
첩첩분식

젊음의 열기로 가득한 이태원에 분식 주점 ‘첩첩분식’이 문을 열었다. 겹칠 첩(疊)을 활용해 만든 로고부터 인장이나 부적을 연상시키며 비일상적인 느낌을 주는 곳. 쉽게 시도하지 못하는 요소를 마음껏 활용해보자며 고등학교 동창끼리 아이디어를 모아 꾸민 공간은 네온 컬러의 조명과 독특한 소품으로 이곳만의 개성을 드러낸다. 근처 식당에서 근무했던 경력자들이 함께한 덕분에 가장 중요한 음식의 맛도 놓치지 않았다. 조롱이떡을 넣은 ‘첩첩전골’, 세 가지 치즈가 들어간 ‘바삭 치즈 만두’, 특제 소스를 곁들인 ‘순대 튀김’ 등 분식의 색다른 변신을 꾀한 메뉴는 손님의 피드백을 언제나 환영한다. 올해 1월 갓 오픈한 첩첩분식의 앞날이 더욱 기대되는 이유다.

주소 서울시 용산구 이태원로17길 23-13
영업시간 18:00~00:00, 일·월요일 휴업
문의 070-7797-4282

서울에서 만난 대구의 맛,
섭이네

서울 연희동에 위치한 ‘섭이네’에서는 대구 출신의 김경섭 대표가 동생, 친구와 함께 만든 현지 스타일 분식을 맛볼 수 있다. 입구 옆의 커다란 유리창을 통해 보이는 철판 위에 당면, 고추, 당근만으로 속을 채운 납작 만두가 노릇하게 구워지는데, 담백한 맛 덕분에 간이 센 다른 음식과 잘 어울린다. 특히 찰떡궁합인 매콤하고 달달한 맛의 ‘닭볶이’는 닭고기가 넉넉히 들어가 한 끼 식사로도 제격이다. ‘섭섭하지 않은 김밥’ 또한 이름에 걸맞도록 두툼하게 부친 달걀을 넣은 인기 메뉴. 소박하게 꾸민 인테리어가 학교 앞 분식집처럼 정겨운 이곳은 퇴근 후 잠시 들러 포장을 해가는 손님들도 꽤 많다.

주소 서울시 서대문구 연희로11가길 39
영업시간 11:00~21:00, 일요일 휴업
문의 02-6080-0133