유영하는 책

<염소의 맛>

한 소년이 물리치료를 목적으로 간 수영장에서 우연히 알게 된 소녀에게 수영을 배우며 소녀와 수영 모두에 빠져드는 모습을 그린 그래픽 노블이다. 작가는 수영장이라는 공간이 갖는 아득한 분위기와 주인공의 감정을 연결한다. 우리는 종종 어떤 감정 상태에 빠져 헤어날 수 없을 때 깊은 물속을 헤엄치는 것 같다고 느끼지 않는가. 사람을 붕붕 뜨게하고, 아무 소리도 들리지 않고, 숨까지 턱 막히게 하는 수면 아래의 세계는 이제 막 사랑에 눈뜬 소년을 표현하기에 가장 적합한 공간이다. 어쩐지 염소의 맛은 마냥 짜지만은 않을 것 같다. 바스티앙 비베스 | 미메시스

<스무스>

중학생 때 바다에 빠진 경험 이후로 스스로 수영을 못하는 사람이라고 생각해온 저자는 자신의 편견이 잠재력을 누르고 있다는 걸 깨달은 스물여덟 나이에 수영을 배우기 시작한다. 수영을 배우는 모든 날이 의미 있는 건 아니었지만, 크고 작은 경험을 섬세하게 기록하고 다듬는 과정에서 그는 같은 거리라면 직선으로 곧장 도달하기보다는 물결처럼 흐르며 향하는 삶을 따르기로 한다. 수영장에서의 물결이 삶의 물결로 이어진 것이다. 그렇게 뭐든지 스무스하게 해낼 것 같은 얼굴로 그가 우리에게 묻는다. “당신의 생활에도 물결이 있나요?” 태재 | 독립출판

<수영하는 여자들>

젠트리피케이션 현상으로 강제 폐쇄될 위기에 놓인 지역 주민의 쉼터 ‘브록웰 리도’. 이를 계기로 리도를 지키려는 여든여섯 살의 로즈메리와 리도 폐쇄에 관한 기획기사를 쓰러 온 스물여섯살의 케이트가 만나 서로의 생각과 삶을 공유하게 된다. 모두가 평등해지는 공간이자 일상에서 벗어나지 않고도 자유를 만끽할 수 있는 휴식처리도. 그들이 지켜낸 공동체의 가치는 자신의 이익만을 생각하기 쉬운 현실에서 작은 행동이 모여 세상을 바꾸는 기적과도 같은 희망을 되새긴다. 리비 페이지 | 구픽

<The Swimming Pool>

미국의 스트리트 포토그래퍼 디아나 템플턴. 그는 남편이 나체로 집 수영장에 뛰어든 모습을 촬영한 몇 장의 사진을 보며 물을 통과해 몸에 반사된 빛에 매료되었고, 나체로 수영하는 친구들의 모습을 <The Swimming Pool>에 담았다. 아무것도 걸치지 않은 빈 캔버스 같은 몸으로 유영하는 사진 속 인물들은 평온하고도 자유로워 보인다. 그는 말한다. “내가 스위밍풀 작업을 하며 정말 마음에 들었던 것은 고요함 그리고 수영하는 사람과 일대일로 상호작용할 수 있었던 점이다.” Deanna Templeton | Um Yeah Arts. by 이라선

복날엔 삼계탕

7월 12일, 초복을 맞아
서울의 삼계탕 맛집 4곳을 추천한다.

이열치열로 더위를 극복하고
몸보신도 하자.

고려 삼계탕

1960년 오픈 후 2대째 가업으로 운영 중인 고려 삼계탕
우리나라 최초의 삼계탕 전문점.
인삼, 찹쌀, 대추 등 각종 한약재를 넣고
4시간 동안 푹 우려내 담백한 맛이 일품이다.
산삼 전복을 넣은 삼계탕,
오골계탕과 전복죽도 인기 메뉴.
시청 본점과 광화문점에서 맛볼 수 있다.

주소 중구 서소문로11길 1(시청 본점)
영업시간 10:30~21:30(시청 본점)
문의 02-752-9376(시청 본점)

토속촌

경복궁역 인근 토속촌 삼계탕에는
삼계탕의 기본 재료는 물론
호박씨, 검정깨, 잣 등 각종 견과류가 들어간다.
국물이 걸쭉하고 진한 맛이 느껴지는 것도 특징.
그 외에도 옻계탕, 전기구이 통닭, 닭백숙 등
닭을 다양하게 활용한 메뉴를 판매한다.

주소 종로구 지하문로5길 5
영업시간 10:00~22:00
문의 02-737-7444

원조 호수 삼계탕

원조 호수 삼계탕의 메뉴는 들깨 삼계탕 단 하나.
들깨가 가득 들어갈 뿐 아니라
찹쌀가루와 땅콩가루 등을 넣어 아주 고소하다.
반찬으로는 깍두기, 오이, 고추 그리고
마늘과 고추장만 제공되지만
올해 6월 수요미식회에서 인정한 맛집인 만큼
훌륭한 한 끼를 즐길 수 있다.

주소 영등포구 도림로 274-1
영업시간 11:00~21:00
문의 02-848-2440

백년 토종 삼계탕

깔끔한 맛을 좋아한다면 백년 토종 삼계탕을 추천한다.
과일과 한약재로 만든 육수를 활용하는데,
국물이 맑고 잡내도 적다.
토종 삼계탕이 기본 메뉴이며
들깨, 흑마늘 삼계탕도 판매한다.
인삼 튀김이나 인삼 주스도 곁들이기 좋고
땅에 묻은 항아리에서 익힌 김치도 이곳의 별미.

주소 종로구 북촌로 41
영업시간 10:00~20:00
문의 02-747-5535

진정한 힐링 휴가를 원하세요? ②

건강한 식단으로 채운 휴식 반얀트리 스파 생크추어리 푸껫

고요한 라군과 창탈라이(Cherngtalay)의 해변에 둘러싸여 있는 반얀트리 스파 생크추어리 푸껫. 지난해 10월부터 휴식과 운동, 테라피와 명상을 접목해 몸과 정신의 조화로운 균형을 이룰 수 있는 프로그램 ‘생크추어리 웰빙’을 선보이기 시작했다.전문 인력이 매주 50여 가지의 개인별 맞춤 프로그램을 제안하고 지도를 전담하는데, 자세 교정과 자연과 교감하는 액티비티 클래스를 체험할 수 있는 뉴 웰빙(New Well-being)을 시작으로 명상과 호흡, 스트레스 관리법을 배울 수 있는 마음 수련 명상 초급 단계(Mindful Awareness), 저칼로리 채소 요리로 식생활의 균형을 회복하는 어번 디톡스(Urban Detox) 등 다양한 세부 프로그램이 준비돼 있다. 특정 프로그램외에도 반얀트리 스파 생크추어리 푸껫은 건강한 수면에 대해 꾸준히 고민해왔는데 그 결과 객실의 조명과 향, 소리 등을 최적으로 조합해 숙면을 위한 분위기를 세심하게 조성했다. 개인의 기호에 맞춰 베개 등 침구 소재를 선택할 수 있는 등 양질의 수면을 위한 배려가 객실 곳곳에 배어 있다.

BAYAN TREE SPA SANCTUARY PHUKET
주소 33 33/27 Moo 4 Srisoonthorn Road, Bangtao, Phuket, Thailand
예약 www.banyantree.com/en/thailand/spa-sanctuary-phuket

숲속에서의 수련 포시즌스 리조트 발리 앳 사얀

울창한 열대우림을 내려다보며 환상적인 다리를 건너면 정글 속 낙원에 도착한 듯한 느낌을 준다. 인도네시아 우붓의 아융강 상류에 있는 포시즌스 리조트 발리 앳 사얀은 울창한 산, 사얀 정원에 둘러싸인 곳으로 머무는 내내 호젓한 기분을 만끽할 수있다. 이곳에서는 숲이 지닌 치유의 효과를 누림과 동시에 전문가와 함께하는 내면 강화 프로그램을 경험할 수 있다. 그 일환으로 포시즌스 리조트 발리 앳 사얀은 올해 3월 새로운 웰니스 프로그램 ‘멘토와 함께하는 마음 수련’을 선보였다. 전문 테라피 마스터와 함께하는 정신 수양 프로그램으로 요가, 스파 프로그램을 구성했으며, 채식주의자를 위한 메뉴를 개발하는 등 마음의 평화와 안정을 회복하는 수련에 집중한다. 최소 3일간 머무르면서 네 번의 요가 수업과 요가 수련의 한 종류인 물라다라 차크라 의식, 걷기 명상, 침묵 의식, 심리 상담 등을 체험할 수 있다. 2020년 3월 31일까지 운영한다.

FOUR SEASONS RESORT BALI AT SAYAN
주소 J1. Raya Sayan, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali, Indonesia
예약 +62 (361) 977 577 www.fourseasons.com/kr/sayan/

지역과 자연에 대한 존중 식스센스 야오노이

전 세계에 자리한 식스센스 리조트 브랜드의 공통 운영 철학은 지역과 자연에 대한 존중이다. 최대한 그 지역에서 얻은 건축자재를 사용해 전통 방식으로 짓고, 인테리어를 꾸민다. 이런 이유로 플라스틱이나 스틸, 신소재가 아닌 흙과 나무로만 채워진다. 식재료 역시 현지 농부와 어부들에게 구하고, 허브나 채소 등 간단한 식재료는 리조트 내 유기농 정원에서 직접 키워 요리한다. 그중 식스센스 야오노이는 푸껫과 끄라비 사이, 팡 응아(Phang Nga) 베이에 있는 섬에 자리한다. 야오노이 역시 목재 바닥과 코코넛 나무 기둥, 전통적인 초가지붕 등 자연의 소재를 이용해 지었다. 웰니스 프로그램과 스파 프로그램도 지역의 재료와 전통에 충실한데 특히 식단에 공을 들인다. 식스센스 리조트 전체의 웰니스 프로그램을 담당하는 3명의 전문가가 운동과 명상 프로그램을 짜고, 프로그램의 효과를 높일 수 있도록 저염분, 저혈당, 로-글루틴, 저유당을 고려해 식단을 꼼꼼하게 구성한다.

SIX SENSE YAO NOI
주소 56 Moo 5 Tambon Koh Yao Noi, Amphur Koh Yao, Phang Nga 82160, Thailand
예약 제이슨여행사 02-515-6897, www.jasontravel.co.kr