더배드저널
술을 좋아하는 작가와 스타일리스트가 각자의 감각을 발휘해 만든 캐주얼 바. 와인을 기본으로 하지만, 주종에 상관없이 누구나 함께 술을 즐길 수 있도록 브루클린 라거의 생맥주와 위스키, 칵테일은 물론 소주도 구비하고 있다. 와인 리스트 역시 누구나 편하게 즐기도록 품종과 상관없이 3만9천원, 5만7천원, 10만원의 가격대별로 구분해뒀다. 금액 때문에 와인을 고르는 데 제한을 두지 않기를 바라는 마음을 담은 운영 방침이라고 한다. 오후 7시부터 10시까지는 바만 운영하고, 10시 이후부터는 테이블이 있는 홀도 오픈해 10명이 넘는 단체 모임도 가능하다. 주최자 입장에서 모두의 취향에 맞는 와인을 고민하고 있다면, 더배드저널에서 추천하는 타닌과 보디감, 과실 향이 적절하게 조화를 이루는 르 프티 생 자크나 청량감이 풍부한 비엔베비도 풀포 알바리노를 고려해봐도 좋을 것이다.
주소 서울시 마포구 동교로25길 57
문의 010-8975-7223
영업시간 월~토요일 19:00~03:00, 일요일 휴업
가격 와인 3만9천원부터, 자숙 문어 다리와 아보카도 1만5천원, 명란 크림 파스타 1만8천원
있을재
뚜또베네와 팔레 드 고몽의 이재훈 셰프와 그의 동생이자 로칸다몽로를 론칭한 이재호 매니저가 함께 만든 캐주얼 비스트로 ‘있을재’. 이곳에서는 한국의 재료로 만든 이탈리아 요리나 이탈리아 요리에 한식 기법을 더한 메뉴를 주로 선보이는데, 그 때문에 처음 맛보는 메뉴도 묘하게 친근감이 든다. 식전 빵 대신 포크주(돼지 사골)에 조린 무를 내놓고, 커틀러리에 기본적으로 젓가락이 포함된다. 대파로 퓌레를 만들기도 하고, 토종닭에 트러플 페이스트를 가미한 메뉴도 있다. 평소 이탈리아 음식을 즐기지 않는 사람도 호기심을 가질 만한 메뉴가 꽤 많다. 와인부터 맥주, 하드 리큐어(증류주)까지 주종도 다양한데다 비스트로로는 드물게 새벽 1시까지 영업해 평일 저녁에도 시간에 구애받지 않고 모임을 즐길 수 있는 점도 매력이다.
주소 서울시 강남구 언주로168길 19 1층
문의 02-547-0606
영업시간 월~토요일 18:00~01:00, 일요일 휴업
가격 바삭한 감자 뇨키 2만9천원, 타야린 3만2천원, 우설과 아롱사태 찜 4만2천원
이다
음식의 맛은 물론이고 눈으로 보기에도 아름다운 플레이팅과 공간 구성, 전망까지 좋아야 하는 깐깐한 조건을 모두 만족시키는 한식 다이닝 장소다. 창경궁과 창덕궁 사이 한국적인 분위기를 자아내는 골목에 자리한 ‘이다’는 방풍나물, 시금치, 돼지감자, 새우, 성게 등 우리에게 익숙한 재료로 그동안 접했던 방식과 다른 맛을 선보이고 있다. 나물, 두릅, 쌈 등 메뉴는 대부분 직관적인 이름이 붙었는데, 이는 재료 본연의 맛과 향을 살리고자 하는 셰프의 의지를 반영한 부분이기도 하다. 일반적인 한식의 범주를 넘어선 맛과 모양새로 누구에게나 합격점을 받을 만하다. 여기에 한식과 잘 어울리는 다양한 전통주 리스트와 의외의 조합을 만들어내는 내추럴 와인 메뉴도 있다. 고즈넉한 분위기에서 맛있는 음식을 두고, 좋아하는 이들과 축배를 들기에 더없이 좋은 멋진 공간이다.
주소 서울시 종로구 서순라길 153
문의 02-744-3979
영업시간 월~토요일 12:00~22:00, 브레이크타임 14:00~17:00, 일요일 휴업
가격 나물 1만원, 쌈 1만5천원, 새우밥 1만5천원, 갈비, 그리츠 1만5천원
마린
‘마린’은 레스토랑 도마를 통해 한우에 특별한 불 맛을 더한 우드 파이어 요리를 선보였던 김봉수 셰프가 신선한 해산물을 주제로한 음식을 소개하는 두 번째 우드 파이어 레스토랑이다. 해산물 각각에 맞는 장작불로 식감과 향을 더한 메뉴는 물론이고, 김봉수 셰프 특유의 감각과 도전정신이 더해진 참신한 메뉴도 많다. 동죽에 깻잎 향을 입힌 파스타, 고등어와 쑥갓의 조합으로 만든 파스타, 비장탄에 살짝 익힌 생멸치와 치미추리를 피타 브레드에 싸 먹는 메뉴 등 대부분의 음식에는 마린이 아니면 경험할 수 없는 맛과 향이 담겨 있다. 새로운 아이디어가 떠오르거나 제철 생선이 당도할 때마다 깜짝 이벤트처럼 내놓는 그날의 새 메뉴를 즐기는 재미는 덤이다. 다양한 내추럴 와인도 구비돼 있으니 각자 취향에 맞는 페어링을 즐기는 것도 좋겠다.
주소 서울시 강남구 논현로26길 41
문의 02-6925-4895
영업시간 매일 11:00~23:00, 브레이크타임 15:00~18:00
가격 마린 해산물 스튜 2만8천원, 계절 생선 통구이 2만9천원부터
