요리사

양파와 마늘로 차린 밥상

요리사가 직접 농장을 찾아가 농작물을 수확하는 농부를 만나 제철 재료로 요리를 만들고 맛있게 먹는 법을 전하는 씨앗 밥상. 7월에 열린 씨앗 밥상은 ‘양파’와 ‘마늘’이...
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창작하는 요리사 로이든 – Video

농부와 함께 음식을 만드는 요리사, 로이든. 올해 그는 텃밭에서 수확한 작물로 요리하고 채소를 손질한 후 남은 자투리로 퇴비를 만들어 다시 텃밭에 돌려주는 순환 레스토랑을...
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창작하는 요리사 로이든

농부와 함께 음식을 만드는 요리사, 로이든. 올해 그는 텃밭에서 수확한 작물로 요리하고 채소를 손질한 후 남은 자투리로 퇴비를 만들어 다시 텃밭에 돌려주는 순환...
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