6월은 환경의 달입니다. 우리 모두 지구를 생각하며 건강한 식사를 즐겨보는 것을 어떨까요? 고기보다 맛있게 먹을 수 있는 이색적인 비건 맛집을 소개합니다.
지금 여기가 맨 앞
비건 음식에 익숙하지 않다면, 지금 여기가 맨 앞을 추천합니다. 지금 여기가 맨 앞은 을지로 3가와 충무로 사이에 있는 이탈리안 가정식 레스토랑인데요. 비건과 논비건이 함께 할 수 있는 편안한 식사를 제공하는 곳입니다. 두백감자로 만든 ‘맨 앞 뇨끼‘가 시그니처 비건 메뉴이며, 시금치와 참나물이 들어간 ‘나물 듬뿍 파스타‘는 비건/논비건 옵션을 선택할 수 있습니다. 또한 식물성 생크림과 순두부로 만든 티라미슈, 초코퍼지 브라우니와 같은 디저트도 준비되어 있죠. 뿐만 아니라 와인 콜키지도 1병까지 무료로 이용 가능하니, 잔잔한 분위기에서 대화가 필요한 날 방문하기 좋겠죠?
주소 서울 중구 을지로20길 16 3층
알트에이(ALT.a)
알트에이(ALT.a)는 100% 식물성 원재료만을 사용하여 아시안 음식을 재해석하여 현대적인 맛과 풍미를 가진 요리로 제공하는 비건 중식당입니다. 이곳에서는 비건 음식이 낯선 이들도 충분히 즐길 수 있는 맛있고 건강한 음식을 선보입니다. 탕수육, 유린육 등 식물성 기름으로 튀긴 대체육이 들어간 메뉴부터 중식을 대표하는 짜장면, 짬뽕의 비건 버전까지 맛볼 수 있습니다. 또한 비건 와인도 판매하고 있어 비건을 지향하는 이들도 걱정없이 술을 마실 수 있죠. 평소 기름기 많은 음식을 소화하는데 어려움을 겪는다면, 알트에이(ALT.a)에서 부담스럽지 않은 중식 요리를 즐겨 보세요.
주소 서울 용산구 보광로 109 1층 알트에이 이태원점
쏭타이 본점
색다른 비건 음식을 찾고 있다면 쏭타이 본점을 방문하는 것은 어떨까요? 쏭타이는 오랫동안 타이 레스토랑을 운영한 사장님이 폭넓은 노하우를 바탕으로 운영하는 비건 태국 음식점입니다. ‘생각하는 매장’으로 기억되고 싶은 이 가게는 동물과 지구, 환경을 위해 배달 음식 포장 시에도 플라스틱을 사용하지 않습니다. 대표적인 메뉴로는 비건 쌀국수, 똠양꿍, 팟타이가 있는데요. 태국식 닭강정인 ‘까이팟맷마무어‘, 바질의 향긋한 향과 매콤한 맛이 일품인 돼지고기 덮밥 ‘팟카파오무쌉‘ 등의 메뉴는 각자가 비건 옵션을 고를 수 있습니다. 태국식 아이스 커피부터 타이 밀크티까지 다양한 음료도 제공되니, 이국적인 분위기 속에서 이색적인 비건 음식을 시도해 보세요!
주소 서울 용산구 이태원로20가길 7-2
계절 곳간
건강한 분식이 먹고 싶을 때, 계절마다 제철 식재료를 사용하는 계절 곳간에 들러 보세요. 이곳의 시그니처 비건 메뉴는 콩을 발효하여 뭉친 인도네시아의 대표 음식 템페가 들어간 ‘템페 김밥‘, 신선한 채소와 병아리 콩으로 만든 중동 음식 후무스로 구성된 ‘후무스 템페 샐러드‘, 그리고 매콤달달한 두부강정과 와사비 마요소스가 완벽한 조화를 이루는 ‘콜리플라워 두부강정‘입니다. 모든 요리가 간이 세지 않아 다이어트를 하는 사람이 먹기에도 적합하죠. 더불어 논비건을 위한 ‘타꼬야끼 김밥‘, ‘수원 갈비 김밥‘ 등의 메뉴도 제공하고 있는데요. 따가운 햇빛이 몸을 덥히는 진짜 여름을 맞이하기 전, 계절 곳간의 맛있지만 가벼운 음식과 함께 피크닉을 떠나는 것은 어떨까요?
주소 경기 수원시 팔달구 창룡대로7번길 5 1층(북수동)
