그래서 택배 빵이 뭔데?
‘택배 빵’이라는 단어, 아직은 조금 낯설게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 앞으로 더 주목받을, 떠오르는 키워드죠. 유튜브와 인스타그램 등 SNS에서 먹방 콘텐츠가 인기를 끌며 화면 속 빵 맛집을 직접 찾아가는 ‘빵지순례’가 하나의 문화로 자리 잡았는데요. 전국의 유명 빵집을 직접 방문하기 어려운 이들을 위한 새로운 해결책이 바로 ‘택배 빵’입니다. 클릭 한 번이면 맛집 빵이 집 앞으로 도착하니, 안 해볼 이유가 없죠. 그래서 준비했습니다. 마리끌레르 에디터가 직접 고른 택배 빵 맛집 4곳을 소개합니다.
인천 <팔레트 디저트>
지나간 줄만 알았던 ‘두바이 초콜릿’ 열풍을 다시 불러온 곳이 있으니, 인천의 팔레트 디저트입니다. 처음에는 작은 디저트 가게로 시작해 마카롱 맛집으로 이름을 알렸는데요. 현재 인스타그램 5만 명의 팔로워를 보유한 이들의 대표 메뉴는 두바이 초콜릿을 활용한 수건 케이크와 쫀득 쿠키. 재료를 아끼지 않은 카다이프와 피스타치오 스프레드가 풍성한 식감과 맛을 선사합니다. 이밖에도 다채로운 종류의 마카롱과 콘타르트, 머랭쿠키, 쫀득쿠키 등을 만나볼 수 있죠. 택배 주문은 매주 목요일 링크를 통해 주문이 가능하지만, 거의 1분 만에 전 메뉴가 매진될 정도로 치열합니다. 참고로 저 역시 2주간 도전해 두바이 수건 케이크는 놓쳤지만, 쫀득쿠키 구매에 성공했는데요. 수건 케이크 구매에 성공할 때까지 매주 도전할 예정입니다.
계정 @palette_dessert_
위치 인천 계양구 경명대로 1086 1층
부산 <허대빵>
부산 여행에서 빠질 수 없는 ‘빵지순례’ 코스. ‘베이크백’과 함께 양대산맥으로 거론되는 곳이 바로 허대빵입니다. 크림치즈빵 유행의 시초로 알려진 이곳은 떡처럼 쫀득한 식감의 모찌빵, 묵직한 크림이 매력적인 쌀 베이글 산도로 유명하죠. 특히 쌀 베이글 산도는 밀가루를 사용하지 않아 깔끔한 맛이 특징이며, 제철 과일과 말차 초코, 완두 앙금, 피넛 라즈베리 등 맛의 종류가 다양해서 고르는 재미가 쏠쏠합니다. 거대한 높이에서 오는 비주얼 충격도 덤이죠. 가격이 살짝 높은 편이긴 하지만, 재료 아끼지 않고 꽉 채운 맛을 보면 납득할 수밖에 없습니다.
계정 @heodaebbang_hdj
위치 부산 부산진구 전포동 675-29 허대빵
대구 <보밀당>
한 번 맛보면 잊기 힘든 맘모스빵으로 유명한 곳, 대구의 보밀당(구 비비당)입니다. ‘귀한 밀가루의 집’이라는 이름처럼 반죽부터 정성을 다해 만든 맘모스빵과 소금빵으로 입소문을 탔는데요. 현재는 택배 오픈과 동시에 매진될 만큼 뜨거운 인기를 자랑합니다. 대표 메뉴는 밤과 고구마, 견과류 등 구황작물을 잔뜩 넣은 ‘구황보물맘모스’, 달콤한 완두앙금과 상큼한 사과 크림이 매력적인 ‘완두야 사과해맘모스’ 등으로, 아낌없이 넣은 재료 덕분에 묵직하면서도 꾸덕한 식감을 즐길 수 있습니다. 담백한 베이글 또한 매니아 층을 이루며, 많은 사랑을 받고 있는데요. 에디터의 픽은 명란감자베이글! 짭짤한 명란과 고소한 감자의 절묘한 조화가 포인트입니다.
계정 @bomilldang
위치 대구 달서구 상화로7길 38 1층
온라인 <시호쿠키>
시호쿠키는 유튜버 ‘시호’가 설립한 온라인 베이커리로, 오프라인 매장 없이 오직 택배로만 제품을 판매합니다. 바삭한 식감의 크럼블과 쿠키, 그리고 새롭게 인기를 끌고 있는 벽돌 케이크가 대표 메뉴인데요. 특히 레드벨벳을 비롯해 시카고팝콘, 블루베리 & 카시스, 카라멜 & 살구 등 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 다양한 맛으로 구성되어 있어 특별한 경험을 선사합니다. 게다가 두툼하게 템퍼링된 초콜릿이 기분 좋은 식감을 더해주죠. 만약 택배를 기다리기 어렵거나 직접 디저트를 만나보고 싶다면, 현재 현대백화점 판교점에서 팝업이 진행중이니 방문해 보세요!
계정 @sihocookie
