스페인 라스팔마스 주의 란사로테(Lanzarote) 섬은 웅장한 화산 지대와 아름다운 해안선, 독특한 건축양식이 어우러져 생경한 풍경을 만들어낸다. 섬의 유명한 건물들은 세사르 만리케(César Manrique)가 지었는데, 그의 영향으로 수십 년 간 야자수보다 높은 건물은 지을 수 없었다. 그 때문에 지금까지도 평평한 지붕을 가진 4층짜리 흰색 사각형 건물이 이 섬의 주된 건축양식으로 자리하고 있다. 스페인의 여느 지역과 다른 분위기를 지닌 이곳은 이제 자연과 예술이 공존하는 곳으로 새롭게 태어나고 있다.

STAY

TEGOYO I

테고요 Ⅰ

건축가 네스토르 페레스 바티스타는 이 B&B를 디자인할 때 ‘관여’라는 개념에 착안했다. 건축에서 ‘관여’라는 의미는 풍경에 개입하기 위해서는 환경과 공존할 때 가능하다는 것이다. ‘관여’가 가능하기 위해서는 주변 환경과 밀착되어 있어야 한다. 건축가는 그렇게 자연을 거스르지 않으면서 시각적으로는 자극을 줄 수 있는 공간을 만들고자 했다. 네스토르 페레스 바티스타는 베를린에서 활동하며 렌조 피아노와 크리스티안 콜베커, 올라퍼 엘리아손 스튜디오 등에서 일했다. 베를린을 비롯해 런던과 뉴욕 등에서 다양한 프로젝트를 펼쳤는데 건축설계뿐 아니라 다양한 예술 프로젝트와 전시를 기획하기도 했다.

주소 Carretera Conil-Tegoyo 22, 35572, La Asomada
문의 +34 606 935753, grbethencourt@gmail.com
가격 1박 2인 기준 1백20유로부터

Finca Malvasia

핑카 말바시아

화산 지대 와이너리에 있는 작은 호텔. 10년 전 런던에서 란사로테 섬으로 이주한 영국인 부부가 이곳 주인이다. 오래전부터 서핑을 위해 란사로테 섬을 찾아 온 부부는 섬에 사는 사람들 못지않게 이곳에 대해 잘 알았다. 그래픽 디자이너와 마케터로 살던 이들은 도시를 떠나 평화롭고 느긋한 삶이 있는 섬에 새로운 삶의 터전을 만들었다. 이제는 섬에서 가장 맛있는 치즈 가게부터 한가로운 해변가, 서핑과 피크닉을 위한 최고의 장소가 어디인지 꿰고 있는 섬 사람이 되었다. 그들은 란사로테에 온 이유에 대해 이렇게 말한다. “런던에서 보낸 일상은 숨 가쁠 만큼 바쁘게 돌아갔다. 혹독하게 일했지만 삶의 충만함을 느낄 수 없었고 인생에 변화가 필요하다고 생각했다.” 그렇게 1년 내내 좋은 날씨, 서핑을 위한 다이내믹한 파도를 가진 바다, 그리고 이 섬 만이 가진 특유의 건축양식에 매료되어 그들의 새로운 삶이 시작되었다.

주소 Camino el Oratorio 14 35572 Tias Las Palmas, Lanzarote
문의 +34 692 155981 www.fincamalvasia.com
가격 1박 2인 기준 1백35유로부터

El Chupadero Finca & Bodega

엘 추파데로 핑카 & 보데가

보데가는 와인 바라는 뜻. 엘 추파데로 핑카 & 보데가에는 작은 게스트하우스와 와인 바가 함께 있다. 1970년대 이 섬에 와 쓰러져가는 농가를 발견한 이곳 주인장은 농가의 틀을 크게 부수지 않고 복원해 창 너머 환상적인 일몰을 볼 수 있는 공간을 만들었다. 와인과 간단한 타파스가 준비되어 있는데 산뜻하고 드라이한 베르메호 화이트 와인에 렌틸콩 샐러드나 베이컨 & 대추야자를 곁들일 것을 추천한다. 오렌지 한 조각과 얼음을 띄워 나오는 달콤한 모스카텔 와인도 꼭 경험해야 할 메뉴. 저녁에는 전통 스페인 음악이나 재즈, 하우스 음악 등의 공연이 열리기도 한다. 자세한 공연 정보는 웹사이트에서 확인할 수 있다.

주소 La Geria 3 35570 Yaiza, Lanzarote
문의 +34 928 173115

ART

Calle de César Manrique

카사 세사르 만리케

란사로테 섬 사람들이 가장 자랑스러워하는 건축가이자 화가인 세사르 만리케의 집과 미술관인 카사 세사르 만리케. 세사르 만리케는 카나리아 제도의 화산 폭발로 죽어버린 섬의 곳곳을 다시 태어나게 한 예술가다. 잿더미로 변한 섬을 살기 위한 재개발 프로젝트를 위해 그는 과감한 시도를 마다하지 않았고 용암 동굴을 그대로 살려 레스토랑을 만드는 등 섬이 가진 고유의 특징을 해치지 않고 여러 건축물을 지었다. 무차별적으로 개발하는 대신 전통 건축을 보존하며 자연을 거스르지 않으려는 그의 신념과 의지가 지금의 란사로테 풍광을 만드는 데 큰 힘이 되었다. 카사 세사르 만리케는 생전 그가 살았던 집으로 지금은 그의 작품을 전시한 미술관이 되었다. 울창한 야자수 숲에 위치해 안락한 느낌이 들고, 세사르 만리케의 작업실에 가면 그가 작업한 원화와 물감, 이젤, 미완성 그림 등으로 채워져 있어 마치 지금도 작업실로 쓰이는 것처럼 느껴진다

주소 Calle César Manrique, 70, 35520 Haría, Las Palmas
문의 +34 928 843138

Bodega El Grifo

보데가 엘 그리포

스페인에서 가장 오래된 10대 와이너리 중 하나인 엘 그리포는 5대에 걸쳐 이어져 내려오는 와이너리다. 1730년대에 일어난 화산 폭발로 섬의 3분의 1이 용암으로 뒤덮이며 농사가 주요 수입원이었던 섬 사람들은 새로운 경작 방법을 찾아야했다. 그렇게 시작하게 된 것이 포도 재배. 부단한 노력 끝에 이곳만의 고유한 포도재배 방법을 개발했는데 그 방법은 독특하다. 포도나무 한 그루를 습기를 머금은 화산 잔해 구덩이에 묻고 주변에 반원형으로 돌담을 만드는 것. 그렇게 생명을 잃은 땅이라 생각했던 곳은 포도나무를 위한 비옥한 땅이 되었다. 포도나무를 둘러싼 돌담을 소코(Zoco)라 부르는데 이는 란사로테의 와인 생산 지역 전역에서 볼 수 있다. 보데가 엘 그리포는 그리포에서 생산한 와인의 역사를 볼 수 있는 박물관과 와인을 구입할 수 있는 매장이 함께 있다.

주소 LZ-30, KM 11. San Bartolomé, Lanzarote,Las Palmas
문의 +34 928 524951

EAT

Grillen Bar & Grill

그릴렌 바 & 그릴 

그릴렌 바 & 그릴은 서퍼들에게 사랑받는 라산타(La Santa) 바다가 한눈에 보이고 란사로테 북서 해안도로가 파노라마처럼 펼쳐지는 풍광을 품고 있다. 메뉴는 제철 재료에 따라 수시로 바뀌는데 채소는 대부분 근처 농장과 레스토랑이 직접 가꾸고 재배하는 텃밭에서 수확한 것을 사용한다. 바다가 가까워 다양한 해산물 메뉴를 맛볼 수 있으며 해산물 요리에 쓰이는 재료 역시 라산타의 어촌에서 갓 잡아 싱싱한 것을 공급받는다.

주소 Avenida Lomo De Los Señores 9 35560, Tinajo
문의 +34 619 239 095, www.grillen.es

Naia Restaurant

나이아 레스토랑

미켈 오타에기 셰프가 이끄는 나이아 레스토랑은 멋진 자연환경에서 재료 본연의 진정한 맛을 나누고자 하는 열망에서 시작되었다. 나이아 레스토랑이 추구하는 중요한 가치관 중 하나는 현지에서 생산된 재료를 활용하는 것. 화산 폭발 이후 란사로테의 농부들은 일반 농법이 아닌 건조 농법을 도입했는데, 땅을 포기하지 않고 가꾼 덕에 여느 다른 지역 보다 양질의 채소와 과일을 얻을 수 있게 되었다. 신선한 재료가 주는 맛에 셰프의 창의성이 더해져 다양한 지중해 요리와 유러피언 메뉴를 맛볼 수 있다.
주소 Av. César Manrique 33, 355550 Arrecife
문의 +34 928 805797, www.restaurantenaia.es