카페 어니스타
다이어트와 건강에 관심이 많던 빵순이가 직접 빵을 만들어 먹다가 문을 열게 된 비건 베이커리. 빵은 가루 대신 쌀가루로 만들고, 설탕 대신 코코넛 슈거로 맛을 냈다. 유제품과 방부제도 넣지 않기 때문에 알레르기가 있거나 채식을 하는 사람도 마음 놓고 먹을 수 있다. 빵뿐만 아니라 말차, 코코넛, 흑임자 세 가지 맛의 빙수에도 정성을 듬뿍 들다. 코코넛 밀크로 만든 얼음에 직접 쑨 팥과 히말라야 솔트로 은은한 ‘단짠’의 조화를 이뤘다.
주소 서울시 마포구 성미산로 153-13 2층
영업시간 화~토요일 12:00~22:00, 일요일 12:00~20:00, 월요일 휴업
문의 02-336-7768
부빙
부암동 서울미술관 맞은편에 자리한 빙수집. 1인 1빙 할 수 있는 아담한 빙수 그릇에 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 맛을 담는다. 여름에는 당도 높은 초당 옥수수로 만든 크림 위에 후추를 뿌려 먹는 옥수수 빙수, 가을에는 단호박 빙수, 겨울에는 밤빙수와 크리스마스트리 빙수 등을 선보이며 다양한 사람들의 입맛을 사로잡는다. 매달 제철 식재료를 곁들인 빙수가 생겨 갈 때마다 새로운 빙수를 맛볼 수 있다.
주소 서울시 종로구 창의문로 136
영업시간 13:00~22:00, 월요일 휴업
문의 02-394-8288
연운당
1년 내내 얼음 가는 소리가 끊이지 않는 ‘연운당’에서는 눈이 오나 비가 오나 시원한 빙수를 즐길 수 있다. 이번 여름에는 과일계의 떠오르는 신예인 애플수박으로 만든 빙수를 하루 20개 한 정으로 선보인다. 귀여운 크기의 애플수박에 얼음을 눈 뭉치듯 쌓아 올리고 직접 만든 연유를 듬뿍 뿌려 내온다. 수박 과육 로 물든 빨간 빙수를 크게 한 입 떠먹으면 청량함이 머리끝까지 전해져 삼복더위도 두렵지 않다.
주소 서울시 동대문구 회기로21길 23
영업시간 11:00~22:00
문의 02-966-5874
17℃
초콜릿을 가장 맛있게 즐길 수 있는 온도를 뜻하는 ‘17℃’에서는 한 입 크기의 초콜릿 봉봉부터 초콜릿 케이크, 타르트, 아이스크림까지 다양한 질감의 초콜릿 디저트를 만날 수 있다. 초콜릿 전문점에서 만든 초콜릿 빙수와 음료는 남다르다. 땅의 기운을 가득 머금은 카카오로 만든 초콜릿을 사용해 진한 풍미가 매력적. 초콜릿의 진정한 맛을 경험하고 싶다면 다크 초콜릿 빙수를, 부드러운 달콤함을 느끼고 싶다면 오리지널 초콜릿 빙수를 추천한다.
주소 서울시 마포구 동교로29길 38
영업시간 11:00~22:00
문의 02-337-1706
반테이블
직접 담근 수제청을 판매하던 쇼룸이 에이드와 커피, 과일 메뉴를 선보이며 카페로 거듭났다. 망원시장에서 직접 골라온 제철 과일을 소담하게 담아내는 계절 한 접시는 요즘같이 뜨거운 여름 낮에 비타민을 보충하기 좋은 메뉴. 요즘은 잘 익은 천도복숭아와 자두, 체리 등 빨간 열매를 먹기 좋게 썰어 내온다. 여름에만 맛볼 수 있는 일본식 빙수인 ‘카키고리’는 사각사각 결이 살아 있는 얼음 위에 자두 퓌레와 포도 시럽으로 건강한 달콤함을 더했다.
주소 서울시 마포구 잔다리로 131-4
영업시간 수~토요일 11:30~21:00, 월·화·일요일 휴업
문의 070-8241-3562
카페 보라
보랏빛으로 물든 색다른 디저트를 맛볼 수 있는 곳이다. 보슬보슬한 설기떡으로 만든 떡카롱, 자색고구마와 황금고구마 앙금이 조화로운 찐빵 등 정갈한 다과상에 어울리는 메뉴들이 모두 보라색이다. 시그니처 메뉴인 보라빙수는 유기농 우유 얼음위에 자색고구마 앙금을 얹고 렌틸콩과 키노아 등 슈퍼푸드를 토핑해 고소한 맛이 일품. 빙수를 주문하면 자색고구마 칩과 앙금이 같이 나와 입맛에 따라 더해 먹을 수 있다.
주소 서울시 종로구 율곡로3길 75-3
영업시간 10:30~22:00
문의 070-8613-5537
서촌음료연구소
과일 본연의 맛을 살리는 음료를 개발하고 연구하는 ‘서촌음료연구소’. 커피보다 주스를 찾는 사람들에게 인기 있는 곳이다. 요즘은 날이 더워지면서 코코넛 빙수를 찾는 손님이 많아졌는데, 얼음 대접 위에 코코넛을 통째로 올려 보는 것만으로 시원한 휴양지에 온 듯한 비주얼을 자랑한다. 코코넛 빙수와 코코넛 아이스크림으로 속을 채우고 직접 만든 코코넛 푸딩과 코코넛 칩을 곁들인 겉부터 속까지 코코넛 향이 폭발하는 매력적인 빙수다.
주소 서울시 종로구 옥인길 11
영업시간 11:00~22:00, 화·수요일 11:00~19:00
문의 02-722-9780