일교차가 심해
면역력이 떨어져 건강관리가 까다로운 환절기.

이때, 몸 속의 독소와 노폐물이 쌓이면
활성산소가 증가하고 면역력이 더 떨어지게 되는데요.
체내 독소를 원활하게 배출해야 세포가 건강해지고
신진대사가 활발해지며 면역력이 높아지게 됩니다.

각종 질병에 취약해지기 쉬운 시기.
독소를 쉽게 배출하고 면역력을 키울 수 있는 방법,
바로 ‘히포크라테스 스프’를 먹는 것인데요.
히포크라테스 스프가 도대체 뭐냐고요?

히포크라테스 스프의 역사

instagram @nandameirisya

히포크라테스 스프는 사실 우리에게 친숙한
해독 스프의 원조라고 할 수 있는데요.
의학의 아버지 히포크라테스가 개발한 해독제로,
과거 활발하게 사용되다 잊혀졌던 레시피였는데
1928년 독일의 거슨 박사가
식이요법과 해독요법으로 고안하며
재발견되어 그 효능을 다시 인정받게 되었습니다.

히포크라테스 스프 레시피

히포크라테스 스프는
토마토, 감자, 당근, 양파가 주재료인 스프입니다.
샐러리와 브로콜리, 마늘, 파슬리 등을 입맛에 맞게 더해 오랜 시간 끓여준 뒤
곱게 갈아 공복에 먹으면 노폐물과 독소를 해독하는데 효과적입니다.

어떻게 해독작용을 하는 걸까?

images @pixabay

스프의 주 재료인 토마토에는
비타민 E의 100배에 달하는 항산화 효과를 가진
라이코펜 성분이 활성산소를 억제하는 역할을 해주죠.
당근에 함유된 베타카로틴 역시 항산화 효과가 뛰어나고요.
두 재료는 지용성이라 올리브유와 함께 가열함으로서 흡수율을 배가 시킵니다.
양파의 퀘르세틴은 항암작용을 하고
채소와 과일의 비타민과 미네랄이 면역력을 높이는 역할을 하게 됩니다.

히포크라테스 스프 구매하기

프레시닷컴 히포크라테스 스프

고려대 앞에 위치한 레스토랑에서 판매하는 밀키트.
파프리카, 샐러리, 양배추, 브로콜리 등
10가지 이상의 야채와 닭가슴살을 넣고 끓여
대사기능 향상 및 면역력 강화에 효과적이며
다이어트에도 도움이 되는 스튜입니다.
소화흡수를 도와 기력회복에도 좋습니다.
가격은 250g x 3팩, 1만4천4백원.

자닮인 히포스프

동결건조 방식으로 만든 히포크라테스 스프.
항암작용 외에도 간 혈증 콜레스테롤을 감소시켜
동맥경화방지, 고혈압 예방에 효과가 있으며
장기능을 개선하여 위장보호, 혈액순환에 효과적입니다
각종 미네랄과 비타민이 풍부해 면역력 증진에도 도움을 줍니다.
가격은 12g, 30포, 9만원.

케바스프

아홉 가지 야채로 만든 케바스프.
위장에 좋은 양배추, 칼슘이 풍부한 무말랭이와 무청시래기,
칼륨이 많이 함유된 여러가지 재료가 더래진 스프입니다.
나트륨 배출을 도와주고 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다.
한 팩만 먹어도 든든해 식사대용 간편식으로도 좋아요.
가격은 280ml, 15팩, 6만9천5백원.