다이어트 식단 때문에 스트레스를 받고 있다면 주목! 밀가루와 설탕 없이 건강하고 맛있는 빵을 만드는 저당 빵집을 소개합니다.
인터랙트
이 빵이 밀가루와 설탕 없이 만든 것이라면 믿을 수 있을까요? 서른에 당뇨 판정을 받은 사장님 부부가 운영하는 베이커리인 인터랙트는 남녀노소가 즐길 수 있는 건강한 빵과 케이크를 선보입니다. 밀가루를 일절 사용하지 않으며 잼, 팥앙금 등 빵에 샌드 되는 재료도 설탕 없이 만드는데요. 저탄수화물 빵인만큼 섭취했을 때 당이 많이 오르지 않아 체중 감량에도 도움을 준답니다. 일반 빵집처럼 스콘, 버터바, 크럼블, 휘낭시에 등 종류도 다양하니 이곳에서 부담 없는 간식을 즐겨보세요.
네임드 베이커리
밀가루와 설탕은 물론이고 쌀가루, 통밀, 호밀도 사용하지 않는 빵집도 있습니다. 심지어 꿀이나 비정제원당도 전혀 사용하지 않을 정도로 저당을 추구하는 이곳의 정체는 네임드 베이커리랍니다. 이곳은 단백질과 식이섬유 위주의 빵을 만들기 위해 밀가루 대신에 아몬드 가루나 코코넛 가루를 쓰고, 설탕 대신에는 천연감미료를 사용하는데요. 식사 대용으로 딱인 영양가 높은 식빵, 다양한 플레이버의 휘낭시에, 각양각색의 케이크까지 준비되어 있으며, 특히 케이크는 커스터마이징도 가능하니 특별한 날에 건강한 케이크를 준비해 봐도 좋겠죠?
풀빵
도넛을 좋아한다면 이곳을 주목하세요. 셀 수 없을 만큼 다양한 도넛을 선보이는 풀빵은 매주 다른 도넛을 선보이는데요. 이곳의 도넛이 특별한 이유는 밀가루, 설탕, 그리고 버터까지 넣지 않았기 때문입니다. 초코와 캐러멜을 입은 도넛은 보기만 해도 살이 찔 것만 같지만, 알고 보면 단백질과 식이섬유가 가득한 프로틴 도넛이랍니다. 자세한 영양 성분과 풀빵 도넛을 더 맛있게 먹는 법으 인스타그램에서 확인할 수 있으니 지금 바로 팔로우 해보세요!
그림의 빵
브런치를 위한 빵을 찾고 있다면 그림의 빵에서 모닝빵과 저당 잼을 쇼핑해 볼까요? 그림의 빵은 이름 그대로 모양만 빵인 대체빵을 선보이는 브랜드인데요. 대체당을 사용해 당을 줄인 것은 물론이고, 통밀, 보리, 쌀, 아몬드 등 곡물가루를 쓰는 대신 밀, 귀리, 콩에서 추출한 식물 단백질을 사용해 체내에 흡수되는 탄수화물도 줄였답니다. 이곳의 모닝빵 6개를 먹어도 잡곡밥 한 숟가락을 먹는 것보다 체내 흡수 탄수화물이 적을 정도니 저당고단 식단에 제격입니다. 또한, 1/9 칼로리를 자랑하는 저당 잼도 함께 선보이니 모닝빵에 곁들여 더욱 맛있는 다이어트 식단을 완성해 보세요.
