초월보리밥
봄이나 가을, 아름다운 숲의 모습을 감상할 수 있는 화담숲을 방문하기 전 필수 코스로 손꼽히는 곳이 초월보리밥입니다. 보기만 해도 기분이 좋아지는 초록빛의 봄나물과 구수한 보리밥이 포함된 초월 정식을 판매하고 있는데요. 녹진한 청국장을 한두 숟가락 보리밥에 끼얹어 봄나물과 비벼 먹으면 든든하고 소화도 잘 되는 한 끼를 먹을 수 있습니다.
주소 경기 광주시 곤지암읍 경충대로184번길 24-1
발우공양
대한불교 조계종에서 직접 운영하고 있는 사찰음식 레스토랑이 발우공양입니다. 이곳에서 3월부터 봄의 기운이 고스란히 담긴 봄 메뉴를 시작했습니다. 나물을 비롯해 다채로운 채식 요리들을 맛볼 수 있는데요. 파와 마늘, 달래, 부추, 흥거 오신채와 인공조미료를 사용하지 않아 부드러운 자연의 맛을 만끽할 수 있습니다. 평일 점심에 선보이는 선식 메뉴를 추천할게요.
주소 서울 종로구 우정국로 56 템플스테이 통합정보센터 5층
며느리 나물보리밥
며느리 나물보리밥은 강화초지대교를 건너 강화도로 들어서자마자 바로 보이는 밥집입니다. 정갈하고 신선한 한상차림으로 일부러 찾아오는 손님들도 많은 곳인데요. 저렴한 가격으로 나물이 가득한 보리밥을 즐길 수 있고 나물로 전을 지져서 만든 나물전도 별미입니다.
주소 인천 강화군 길상면 해안동로 24-15
태림산채정식
쌍문동에서 1997년부터 30년 가까이 건강한 나물 메뉴를 선보이고 있는 태림산채정식. 산채비빔밥의 정석이라고 할 정도로 나물 메뉴에 공을 들였는데요. 신선한 재료로 만든 7가지 산채 나물과 삼색 나물을 비롯해 다양한 반찬이 한상 가득 차려집니다. 테이블 별로 공간이 나누어져 있어 부모님이나 어르신들과 함께 방문해도 좋습니다.
주소 서울 도봉구 노해로60길 32 1층
