미묘
미묘는 참외 빙수를 마치 하나의 예술작품처럼 선보이는 카페입니다. 눈처럼 부드럽고 새하얀 얼음 위에는 머랭과 마스카포네 치즈, 참외 커스터드 크림, 졸인 참외 콩포트, 유자 재스민 젤리까지 더해져 각 레이어마다 색다른 풍미를 느낄 수 있는데요. 이처럼 정성스러운 빙수라니, 마치 파인 다이닝 식사를 맛보는 듯한 깊은 만족감을 선사합니다. 감각적인 인테리어도 맛과 함께 시각적인 즐거움을 더합니다.
주소 서울 서대문구 연희로11길 41
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부빙
빙수 맛집으로 유명한 부빙은 우유 얼음을 선호하지 않는 이들에게 추천하는 곳입니다. 특히, 참외 빙수는 참외 절임이 곱게 얹혀 있어 입안 가득 퍼지는 부드러운 단맛과 함께 먹는 재미를 더하는데요. 담백한 맛의 조화가 무더위를 잠시나마 잊게 해주는 곳입니다.
주소 서울 마포구 성미산로 155
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무심
후암동에 새롭게 문을 연 무심은 감각적인 공간과 고급스러운 디저트 구성이 인상적인 곳입니다. 참외, 멜론, 요거트 아이스크림이 어우러진 빙수는 상큼하면서도 크리미한 조화가 돋보이는데요. 이와 함께 제공되는 아쌈 티는 입 안의 깔끔한 마무리를 도와주죠. 단순한 빙수를 넘어 하나의 코스로 즐기는 기분을 느낄 수 있을 거에요.
주소 서울 용산구 후암로13길 4
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고호재
고호재는 전통 한옥 공간인 한국의 집에서 선보이는 프리미엄 다과 브랜드입니다. 이곳의 참외 빙수는 참외를 갈아 만든 얼음에 팥과 송홧가루를 더해 전통적인 감성과 현대적인 맛을 동시에 느낄 수 있는데요. 고즈넉한 한옥에서 즐기는 참외 빙수는 마치 귀빈이 된 듯한 특별한 경험을 선물할 테죠.
주소 서울 중구 퇴계로36길 10
