디저트 트렌드는 늘 빠르게 변화하죠? 최근에는 스웨덴 캔디, 스모어 초콜릿, 그리고 밤 티라미수가 뜨거운 관심을 받고 있습니다.
스웨덴 캔디
두바이 초콜릿 유행이 지나가고, 이제는 스웨덴 캔디가 트렌드를 선도하고 있어요. 솜사탕처럼 달콤하고, 버블 껌처럼 쫀득한 식감에 알록달록한 색상까지 매력적인 스웨덴 캔디는 틱톡에서 인기를 끌며 주목받고 있죠. 사실 이 캔디는 젤리 모양으로, 흔히 ‘스웨디시 젤리’라고도 불립니다.
스웨덴 캔디는 스웨덴의 유명 디저트 브랜드 ‘법스’의 제품으로 잘 알려져 있습니다. 국내에서는 쉽게 구하기 힘들어 해외 직구가 활발한 상황인데요. 그러나 최근 더현대 서울과 현대백화점 판교점에서 유명 브랜드 ‘캔디키튼스’의 팝업스토어가 열렸고, GS25에서도 한정 출시를 예정하고 있어 곧 가까운 곳에서 만나볼 수 있을 거예요.
스모어 초콜릿
두 번째 주인공인 스모어 초콜릿은 캠프파이어 간식인 스모어에서 영감을 받아 만들어졌는데요, 마시멜로 스프레드를 가득 채운 초콜릿으로 최근 틱톡에서 인기를 끌고 있어요. 많은 크리에이터들이 스모어 초콜릿을 직접 만드는 영상을 올리며 트렌드를 이끌었죠.
국내에서도 CU와 GS25가 다양한 스모어 초콜릿 제품을 선보이며 대세를 놓치지 않았습니다. CU는 초코 마시멜로우 팡과 마시멜로 하트 초콜릿을, GS25는 스모어 초콜릿을 출시해 많은 소비자들의 사랑을 받고 있답니다. 또한 개인 카페에서도 스모어 초콜릿을 활용한 다채로운 디저트를 선보이고 있습니다.
쿠운
휘낭시에와 두바이 초콜릿으로 유명한 디저트 카페 쿠운에서도 특별한 스모어 초콜릿을 만나볼 수 있습니다. 수제딸기스모어초콜릿은 다크초콜릿 사이에 수제 마시멜로와 딸기 콩포드를 넣어 쫀득하면서도 상큼한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 여기에 그래놀라의 바삭함까지 더했으니 일석이조!
주소 서울 서초구 강남대로83길 18 104호
INSTAGRAM @kuuncafe_official
위스위츠
서울숲 푸딩 맛집 위스위츠도 스모어 초콜릿을 활용한 ‘스모글’을 선보입니다. 매장에서 직접 만든 신선한 수제 마시멜로가 베이글과 완벽한 궁합을 이루죠. 위스위츠를 상징하는 귀여운 캐릭터도 인테리어에 재미를 불어넣는 것 같네요!
주소 서울 성동구 서울숲2길 11-12 1층
INSTAGRAM @we_sweets_
밤 티라미수
마지막으로, 요즘 가장 핫한 디저트인 밤 티라미수를 소개할게요. 흑백요리사에서 화제가 된 나폴리맛피아의 밤 티라미수를 이제 CU에서 만나볼 수 있게 됐어요. 밤 생크림, 토피넛 라떼, 쿠키 등 다양한 재료로 구성된 이 티라미수는 예약 판매에서 매진될 정도로 큰 인기를 끌고 있답니다. 밤 티라미수의 고급스러운 맛을 경험할 수 있는 카페 두 곳도 함께 만나보세요!
가배도
말차 티라미수 맛집으로 유명한 카페 가배도에서도 밤 티라미수를 맛볼 수 있어요. 정갈한 일본풍 인테리어 속에서 즐기는 밤 티라미수는 독특한 감성을 불러일으키죠. 진한 에스프레소가 시트를 촉촉하게 적시며, 고소한 밤 크림과 조화를 이루는 것이 특징. 부드럽게 살살 녹는 가을의 맛이 궁금하다면 방문해보시길.
주소 서울 강남구 강남대로110길 13 호림빌딩 2, 3층
INSTAGRAM @gbdcoffee
바닐라크럼브
바닐라크럼브는 칵테일 잔에 담긴 독특한 밤 티라미수를 선보이고 있어요. 나폴리맛피아의 레시피를 그대로 사용한 것이 특징인데요. 동물성 생크림과 발로나 초콜릿, 보늬 밤, 그리고 최고급 수제 그래놀라가 더해져 풍성한 비주얼의 밤 티라미수로 탄생했답니다.
주소 대구 중구 봉산문화2길 2 1층
INSTAGRAM @vanilla_crumb_
