유민주
서울특별시 용산구 한남동에 위치한 디저트 카페 ‘글래머러스 펭귄’, 어린이 쿠킹 클래스 ‘유머러스 캥거루’, 식당 ‘공공빌라’의 대표인 한국계 외국인이다.
국적은 캐나다이며, 1979년생으로 어린 시절에 부모님을 따라 캐나다로 이민 가서 그곳에서 자랐다. 캐나다의 브리티시 컬럼비아 대학교 학부 졸업 후에 한국으로 들어와 연세대학교 외국인 전형으로 특수대학원에서 석사과정을 수료하고 KTF에 근무하다가 프랑스어에 흥미를 느껴 프랑스 소르본 대학교로 언어연수를 갔다. 현지에서 원활한 언어습득과 교류를 위하여 베이킹 클래스를 다니면서 그동안 조금씩 관심을 가졌던 디저트와 제과제빵의 세계에 빠져들어 베이킹을 배우기 시작했다고 한다.
이후 캐나다 쿠킹 스쿨과 프랑스 알랭 뒤카스 파티스리 등 취미클래스 성격의 단기과정을 공부한 뒤 짧은 유학과정을 마치고 한국에 돌아와서 2012년 9월 한남동에 작은 세탁소가 있던 자리에 디저트 카페인 글래머러스 펭귄을 만들어 지금까지 이어오고 있다. 방송을 타고 카페사장에서 파티쉐로 포지셔닝하며 부랴부랴 2015년부터 프랑스의 르 꼬르동 블루 프랑스 파리캠퍼스에서 제과 단기 속성 과정을 공부하고 있는 중이라고 하며, 완전히 프랑스로 건너가 공부하는 게 아니고 한국과 프랑스를 오가며 일과 공부를 병행하고 있다고 한다. 2015년 12월에 베이킹 책인 아메리칸 케이크를 발간하기도 하였다.
유민주 출연 방송
- 2013년 5월 11일 올리브 TV 테이스티 로드
- 2015년 7월 23일 올리브 TV 오늘 뭐 먹지?
- 2016년 3월 5일~ 4월 9일 MBC 마이 리틀 텔레비전
- 2016년 6월 9일 FASHIONN 팔로우 미7
- 2016년 6월 11일 ~ 18일 mbc 마이 리틀 텔레비전
- 2016년 7월 19일 올리브TV 올리브쇼 2016
- 2016년 8월 3일 tvn 수요미식회
- 2016년 9월 16일 ~ 9월 18일 KBS1 도전! 미라클 레시피
- 2016년 10월 20일 올리브TV 오늘 뭐 먹지?
- 2016년 10월 28일 EBS1 대도서관 잡쇼
- 2016년 11월 10일 ~ 12월 22일 Food TV 유민주의 친구네 식탁
- 2016년 12월 10일 ~ 12월 24일 mbc 마이 리틀 텔레비전
- 2017년 7월 6일 sbs 모닝와이드
- 2017년 6월 29일 kbs2 여유만만
- 2018년 12월 25일 kbs2 생방송 아침이 좋다
- 2018년 8월 1일 올리브TV 다 해먹는 요리학교:오늘 뭐 먹지?
- 2018년 5월 25일 channelA 하트시그널2
- 2018년 3월 1일 good food channel Donal’s Asian baking adventure
- 2018년 1월 24일 ~ 3월 7일 sbs 싱글 와이프 시즌 2
- 2019년 12월 11일 ~ 12월 25일 jtbc 오늘부터 파티시에
- 2021년 4월 30일 ~ 7월 16일 sbsF!L 빵카로드
- 2021년 7월 14일 kbs2 랜선장터
유민주 출연 라디오
- 2016년 MBC 표준 FM 잠깐만
- 2017년 EBS FM 모닝 스페셜
- 2018년 KBS Cool FM 박명수의 라디오쇼
유민주 출연 광고
- 2016년 리포솜 트리트먼트 리퀴드(코스메 데코르테)
- 2017년 바디요거트(아비노),프로젝트 앤(SK플래닛), 비자퓨어 어드밴스드(필립스),GLC-Coupe(메르세데스-벤츠),마누카 꿀광 크림(키엘)
- 2018년 제스프리 키위 (제스프리)
유민주 출연 화보
유민주의 당근케이크 레시피(2016년 9월호)가 마리끌레르에서 다뤄진 바 있다.
