겨울 해산물 맛집 정복 ①

겨울 해산물 맛집 정복 ①

겨울 해산물 맛집 정복 ①

겨울 해산물 맛집 정복 ①

겨울이 오면 더 생각난다. 해산물 요리를 맛볼 수 있는 식당과 술집.

향신료의 짙은 풍미 홈 프롬 귀

상수동 선술집 ‘홈 프롬 귀’는 향신료와 양념을 적극적으로 사용한다. 술과 페어링하기 좋도록 적당히 간을 하는데, 수시로 변경하는 메뉴에는 해산물을 재료로 한 요리가 항상 네 가지 정도 포함된다. 최근 찾는 손님이 많아진 ‘가리비구이’는 가리비의 육즙과 커리 오일의 알싸한 향이 술을 절로 부르는 한입 요리. 제철 생선을 활용한 음식도 판매하는데, 초절임 고등어에 파채와 고수를 올린 메뉴는 사계절 내내 맛볼 수 있다. 10석 내외의 바와 큰 테이블 하나만 놓인 단출한 공간이니 예약 후 방문하길 권한다.

주소 서울시 마포구 와우산로7길 5
영업시간 월~금요일 18:00~02:00, 토요일 14:00~02:00, 일요일 14:00~23:00
문의 010-2676-0812

 

경력과 추억으로 만든 음식 민목

국내외 레스토랑에서 오래 근무한 경력과 유럽 미식 여행의 추억을 가진 셰프가 한남동에 선술집 ‘민목’을 오픈했다. 맛있게 먹은음식을 떠올리며 메뉴를 개발하고, 이를 다른 사람들에게도 선보이고 싶은 마음으로 마련한 미식가의 아지트 같은 곳. 가볍게 곁들일 수 있는 ‘문어 샐러드’부터 중국 당면으로 만든 ‘활가리비 누들찜’, 레몬그라스와 고수로 풍미를 더한 ‘대하 숯불구이’까지 취향에 따라 즐기기 좋은 요리를 만든다. 유자 간장 소스를 얹은 ‘도미 영귤 카르파치오’는 올겨울 추천 메뉴. 달처럼 둥근 조명이 공간을 은은하게 밝혀줘 한가로이 술을 즐기기에도 제격이다.

주소 서울시 용산구 독서당로 116
영업시간 17:00~01:00
문의 02-790-1142

 

든든한 해산물 덮밥 한 그릇 미쁘동

연남동 좁은 골목길에 자리한 일본식 해산물 덮밥 전문점 ‘미쁘동’. 우리말로 ‘사치스러운 덮밥’을 의미하는 ‘제이타쿠동’이 이곳의 대표 메뉴다. 우니와 연어알, 참치, 딱새우 등 각종 해산물을 듬뿍 올린 모양 덕분에 ‘우니 빙수’라는 애칭도 생겼다. 이틀간 숙성한 새우를 얹은 ‘간장 새우덮밥’, 다랑어를 넣고 오랫동안 끓인 육수를 기본으로 한 소바도 판다. 테이블마다 생화가 놓여 있고 통창으로 햇빛이 스며드는 깔끔한 공간은 마치 카페에 온 듯한 느낌을 준다. 저녁엔 딱새우회나 생선회와 함께 하이볼을 마실 수 있으니 언제든 방문해도 좋다.

주소 서울시 마포구 동교로38길 33-21 2층
영업시간 일~목요일 11:00~23:00, 금·토요일 11:00~24:00
문의 070-4242-1881

 

굴 마니아라면 히스테릭 셰프

오이스터 바 ‘히스테릭 셰프’의 주재료는 주먹만 한 크기를 자랑하는 거제산 석화다. 20여 종의 토핑을 얹어 구운 굴 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 베이컨과 할라피뇨, 토마토소스, 모차렐라 치즈 등을 올린 ‘아메리카 세트’를 비롯해 한국과 태국 등 국가를 테마로 한 세트 메뉴를 판매한다. 생굴로 구성한 ‘플레인 오이스터’는 세 가지 종류의 위스키와 함께 제공하는데, 굴 위에 몇 방울 떨어뜨리면 비린 맛을 잡아준다. 굴과 새우, 차돌박이를 넣고 얼큰하게 끓인 ‘굴 차돌 톰양탕’ 또한 안주로 제격이다. 얇고 긴 수족관을 테이블 상판으로 활용한 바에 자리를 잡으면 작은 철갑상어를 구경하며 음식과 술을 즐기는 이색 경험까지 할 수 있다.

주소 서울시 서초구 강남대로79길 39 지하 1층
영업시간 17:30~24:00, 일요일 휴업
문의 02-3443-5789

About the Author:

내가 좋은 대로, 내 방식대로 #여성DJ

내가 좋은 대로, 내 방식대로 #여성DJ

내가 좋은 대로, 내 방식대로 #여성DJ

내가 좋은 대로, 내 방식대로 #여성DJ

명확한 방향을 가지고 사람들을 춤추게 만드는 지금의 여성 DJ들.

여성DJ 디제잉

내가 좋은 대로, 내 방식대로

이엔(eN)

eN 이름에 뜻은 없다. 그저 내가 제일 좋아하는 알파벳 두 개를 제일 예뻐 보이는 모양으로 조합한 거다. ‘이엔’이라고 부르면 된다.

사이키델릭 키치한 일렉트로닉이나 사이키델릭 베이스의 록 음악을 좋아한다. 1980년대 유행한 뉴욕 하우스나 프렌치 하우스도 좋아하고, 월드 뮤직에도 관심이 있다. 그렇지만 나의 주요 장르는 역시 사이키델릭이다.

소수 취향 어느 클럽에 가든 메인 시간대에 디제잉을 하기에는 무리가 있다. 내가 트는 음악은 다수보다 소수가 좋아하는 경향이 강하기 때문이다. 숫자에 상관없이 내 취향에 맞는 음악을 틀었을 때 좋다고 느끼는 사람이 있다는 것이 내가 DJ를 하는 이유다. 그래서 음악을 틀면서 청중의 반응이 없을까 봐 조마조마할 때도 많은데, 그래도 일단 가보자는 주의다. 그리고 사람들이 많이 듣는 음악은 일부러 더 안 틀려고 한다. 유명한 음악을 싫어하는 건 아니지만, 그보다 그 시대에 주목받지 못했지만 내가 좋아하는 음악에 끌린다. 대중성보다 내 스타일을 지키는 것이 더 중요하다.

여성DJ 디제잉

나비 파티 루프톱과 실내 공간이 같이 있는 ‘클럽 모데시’의 공간을 보고 파티를 기획했다. 지금까지 세 번 했는데 기획부터 DJ 섭외, 데커레이션, 포스터 제작까지 모든 걸 혼자 하고 있다. 내가 제일 좋아하기도 하고, 가장 사이키델릭한 곤충이라는 생각이 들어 이름을 ‘나비’로 지었다. 몽환적이고 다양한 색이 뒤섞여 있고, 정체가 뭔지 알듯 모를 듯 모호한 이미지를 음악과 아트워크로 보여주려고 노력한다. 언젠가 기회가 된다면 한여름 해변에서 나비 파티를 열어보고 싶다.

나만 아는 움직임 디제잉을 할 때 격한 춤을 추는 사람도 있는데, 나는 아주 정적인 편이다. 나만 알 수 있는 정도의 움직임이 전부다. 아직 경험이 많지 않아서 그런 것 같기도 하다.

폴 매카트니 폴 매카트니의 음악을 자주 튼다. 가장 좋아하는 곡은 ‘Check My Machine’. 신나는 음악을 계속 틀다가 분위기를 전환할 때 많이 트는 편이다. 베이스가 세고 사이키델릭한 분위기가 나서 좋아한다.

1960년대 음악도 스타일도 확실히 지금 것 보다는 옛날 것을 선호한다. 특히 1960년대 음악에 매료돼 있다. 그때의 드럼, 기타, 베이스, 신시사이저 소리가 좋다. 지금 컴퓨터로 정교하게 만들어내는 소리 이상의 것이 있다. 텐션이 다르다. 사운드가 깔끔하지 않고 러프한 것도 마음에 든다. 스타일도 그 시대의 영향을 많이 받았다. 심플하고 세련된 것도 좋지만 그보다는 키치하고 다양한 색이 섞인 것이 좋다.

네가 이걸 어떻게 알아? 오래된 록 음악을 틀면 가끔 “어린 여자 DJ가 이런 것도 트네”, “이 음악을 어떻게 알아?”라고 묻는 사람들이 있다. 칭찬으로 말하는 사람들도 있지만 비아냥거릴 의도로 물어보는 이들도 있다. 듣는 음악으로 나이와 시대를 규정지어버리는 거다. 그럴 때는 그냥 웃고 만다. 대답하고 싶지도 않고. ‘나이도 어린데 이걸 어떻게?’라고 생각하기보다 그냥 음악으로 들어줬으면 좋겠다.

틀고 싶은 음악 음감회에 가서 신세하의 새 음반을 들었는데 참 좋더라. 예전 음반과 분위기가 완전히 달라 더 좋았다. 동양적인 음악도 있고 통통 튀는 펑키한 음악도 있고, 얼터너티브 록도 있어서 듣는 재미가 있었다. 꼭 틀어보고 싶다.

DJ의 연말 연말이면 매주 클럽에 간다. 디제잉을 하든 관심 있는 파티에 놀러 가든. 아마 올해 연말도 그렇게 보내지 않을까. 내 플레이가 끝나면 다른 클럽으로 넘어가서 음악 듣고, 클럽과 클럽을 오가며 술을 진탕 마시는 거지.

 

이엔이 추천하는 12월의 음악

여성DJ 디제잉

<PULP FICTION> OST

쿠엔틴 타란티노 감독의 영화를 무척 좋아한다. 그의 작품 중 명작으로 꼽히는 <펄프 픽션>은 영화도 좋지만, OST도 꽤 괜찮다. ‘Let’s Stay Together’나 ‘Jungle Boogie’를 추천한다.

여성DJ 디제잉

<PITCH>

내가 생각하는 1980년대 뉴욕 하우스는 퇴폐적인 느낌이지만 키치하고 읊조리듯 섹시하게 노래하는 보컬이 있는 음악인데, 이 음반에 그런 느낌이 담겨 있다. 집이나 라운지에서 듣기 좋은 음악이다.

여성DJ 디제잉

THE MG’S <HIP HUG-HER>

거의 모든 음반을 소장하고 있을 정도로 좋아하는 뮤지션 중 하나가 The MG’s다. 타이틀곡 ‘Hip Hug- Her’를 비롯해 이 음반의 모든 곡이 낮이나 밤이나 편하게 듣기 좋다.

About the Author:

연관 검색어
, , ,
언니들의 슬기로운 커리어 상담소

언니들의 슬기로운 커리어 상담소

언니들의 슬기로운 커리어 상담소

언니들의 슬기로운 커리어 상담소

겪어도 겪어도 늘 새로운 직장 생활의 다양한 고충들. 내공으로 무장한 언니들이 당신의 고민을 내 일처럼 나서서 들어주고 조언한다. 오늘도 다정하고 슬기로운 커리어 상담소.

커리어 직장

Q1 면접만 보면 탈락하는 최후의 1인

서류심사는 곧잘 통과하는데 면접에서 자꾸 떨어지는 취준생입니다. 면접 스터디도 하고 모범 답안을 찾아가며 준비했는데도 결과가 좋지 않으니 뭐가 문제인지 당최 모르겠어요. 그래서 언니들에게 도움을 청해요. 언니들이 면접관으로 참여하면서 실무자 또는 책임자 입장에서 중요하게 보는 부분이 무엇인지 궁금해요. from 예비 홍신입

김 부장 제가 주로 외국계 기업에 있었으니 외국계 기업 기준으로 말하자면 우선 면접은 개인적인 취향이 많이 반영 될 수밖에 없어요. 한데 저는 일단 서류심사를 통과하고 면접까지 오는 사람은 대부분 실력은 어느 정도 검증되었다고 판단해요. 그래서 업무 능력과 관련한 답변을 요구하는 질문을 간단하게 한 뒤 인성을 알 수 있는 질문을 하는 편입니다. 예를 들어 인생의 꿈이 무엇이냐? 앞으로 10년 후 자신의 모습을 어떻게 그리고 있나? 이런 질문을 주로 한다. 이과장 그럼, 이 질문을 통해서 듣고 싶은 건 뭐예요? 회사에서 뭘 하고 싶은지를 듣고 싶은 거예요, 아니면 진짜 자기 인생에 대한 생각을 듣고 싶은 거예요? 김 부장 솔직한 자기 생각을 듣고 싶은 거죠. 한마디로 진정성을 보는 거예요. 이 사람이 진정성 있는 태도를 갖추고 조직에서 같이 일할 수 있는지, 그리고 나와 생각의 방향이 비슷한지 이야기를 들어보면 예측이 가능하거든요. 이런 이야기를 통해 지원자의 가치관을 알고 나중에 같이 근무하면 조직 관리에 도움이 되거든요. 문 대리 아직 면접관 경험이 없어서 그동안 제가 치른 면접을 되짚어봤어요. 부장님이 질문하신 내용은 인터넷에서 많이 볼 수 있는 대표적인 예시이기도 하고, 사실 이에 대한 모범 답안부터 창의적인 답변까지 인터넷에 다 올라와 있어요. 그래서 얼마든지 연습도 가능해요. 그리고 어떤 회사에는 채점 기준이 일정하게 정해져 있다는 점을 말씀드리고 싶어요. 예를 들어 질문이 원하는 포인트에 맞게 제대로 대답하면 점수를 준다든지. 이것은 면접관의 역량과 성향에 따라 점수가 영향을 받지 않으면서 좋은 인재를 뽑기 위한 전략이에요. 김 부장 주관적인 개입을 최소화하기 위해 하는 거군요. 문 대리 그렇죠. 주관적인 평가의 비중이 적은 회사에서는 질문의 의도를 이해하고 충분한 연습하면할수록 높은 점수를 얻을 수 있어요. 게다가 예비 홍신입 님이 지금도 열심히 준비하고 연습도 하고 있으니 의기소침하지 말고, 자신감을 갖고 다시 도전하셨으면 해요. 대부분 비슷한 답변을 준비하는 경우가 많기 때문에 자신감이 생각보다 큰 차별성이 되거든요. 이 과장 회사에 그런 시스템이 있다는 건 처음 알게 된 사실이네요. 저는 정식 면접은 아니지만 같이 일할 사람을 뽑기 위해 사전 면접을 해봤어요. 꽤 여러 명을 일대일로 만나서 진행했는데 이때 주로 개인적인 성향이 드러날 수 있는 질문을 많이 했어요. 업계 특성상 일이 많고, 경쟁이 치열해서 ‘워라밸’을 중시하는 사람은 적응하기 쉽지 않거든요. 의욕적으로 들어왔다가 금방 그만두는 경우가 많았어요. 문 대리 예를 들면 어떤 질문인가요? 이 과장 경쟁하는 걸 좋아하는지, 일 욕심이 많은지, 퇴근 시간이 지나서 일하는 것을 어떻게 생각하는지 물었어요. 면접에서는 가장 뛰어난 사람을 가려내기보다 조직에 잘 적응하고 오래 다닐 수 있는 사람을 우선 채용하는 경우가 많아요. 채용한 사람이 금방 그만두면 조직으로서는 큰 손실이니까요. 그러니 자신이 지원하는 회사와 포지션에 적합하다는 점을 많이 어필하세요.

Q2 센 여자라는 낙인

회사에서 ‘센 여자’라는 소리를 종종 듣습니다. 이렇게 불리는 것이 과연 좋은 일인지, 너무 센 이미지라서 회사에서 나를 불편하게 생각하는 건 아닌지 고민됩니다. 센 여자 이미지, 괜찮은 걸까요? from 슈퍼걸

커리어 직장
문 대리

“ 센 여자는 자기 소신이 있는 여자, 할 말은 하는 여자, 불의에 굴복하지 않는 여자, 이런 의미를 가지고 있다고 생각해요.”

신 차장 세상이 센 여자가 되게 만들지 않아요? 남자들과 이야기를 하다 보면 무심코 여자에 대한 편견이나 차별이 담긴 발언을 하는 경우가 많아요. 어릴 때는 참고 들었지만 연차가 쌓이다 보니 그냥 듣고 있지는 못하겠더라고요. 그 말이 굉장히 불쾌하다고 지적하고 다시는 하지 않았으면 좋겠다고 말해요. 예를 들면 제가 근육운동을 좋아한다고 말했더니 팀의 한 남자 직원이 “여자가 무슨 그런 운동을 해?” 하더라고요. 그래서 여자 운동, 남자 운동 따로 있느냐, 누구나 어떤 운동이든 좋아할 수 있다고 강하게 말했어요. 그랬더니 지나가던 팀원이 저더러 “신 차장 세다” 하더군요. 이 과장 센 여자라는 말은 흔히 부정적인 의미로 많이 사용하는 것 같아요. 여자들도 ‘세다’는 주홍글씨를 새기는 데 대한 두려움이 기저에 깔려 있어요. 세다는 딱지가 붙순간 실체 없는 불이익을 받거든요. 센 여자로 찍히면 가부장제 사회에서 선호하는 여자 이미지와 맞지 않아 소개팅도 잘 들어오지 않는 것 같고요. 저만 해도 소개팅이 들어왔다가도 금융권 회사에 다닌다고 하면 취소된 적이 몇 번 있어요. 차갑고 딱딱 떨어지는 금융권 여자는 싫다나! 문 대리 남자들이 센 남자라고 비난받거나 찍히는 경우는 없거든요. 오히려 남자들이 자신의 의견을 강하게 어필하면, 자신감 넘치고 능력 있다고 인식되고 보상을 받아요. 하지만 여자들이 의견을 강하게 어필하면 모난 돌이 정 맞는다, 나댄다 하는 식으로 비난받는 것이 현실이에요. 이 과장 ‘세다’는 표현이 여자들끼리는 한동안 인터넷에서 옷 환불하러 갈 때 같이 가면 좋을 것 같은 언니들이라는 동경의 의미로도 쓰였잖아요. 내가 하기 껄끄러운 말을 센 여자들이 대신 해줬으면 좋겠다는 뜻이죠. 하지만 정작 자신은 낙인찍히기 싫다는 거예요. 센 여자이고 싶지만 다수에게 사랑받지 못할 것을 거리는 양면성이 존재하는 것 같아요. 사랑받지 못한다는 것이 우리가 ‘센 여자’로 낙인찍히고 싶지 않는 중요한 이유가 되는 것 같아요. 두려울 수 있거든요. 제가 생각하는 센 여자는 부당한 프레임이 씌워질 때 잘못된 것을 잘못됐다고 말하는 사람이라고 생각해요. 신 차장 이런 분들 참 멋있는데, 왜 이런 분들이 센 여자라고 불리는 걸까요? ‘내 맘대로 안 되는 여자’, ‘내 말 안 듣는 여자’를 센 여자라는 프레임에 가두는 것 아닐까요? 보통은 나랑 의견이 다르면 불편하니까. 문 대리 맞아요. 조직 생활을 하려면 자기 소신을 주장해야 하는 순간이 와요. 그래야 일을 제대로 할 수 있어요. 고분고분 시키는 것 다 한다고 일 잘하는 것도 아니고, 그게 회사를 위하는 것도 아니죠. 문제는 센 여자라는 프레임을 씌워서 자기주장을 못하게 만들고 남자들이 원하는 대로 회사가 돌아가도록 하려는 음모가 아닌가 생각해요. 저는 경쟁심이 강해서 그런지 세다는 말이 좋아요. 친구도 롤모델이 센 여자예요. 친구가 생각하는 센 여자는 자기 소신이 있는 여자, 할 말은 하는 여자, 불의에 굴복하지 않는 여자, 이런 의미를 가지고 있다고 생각한대요. 신 차장 센 여자라는 말을 들으면 오히려 ‘아, 내가 워낙 잘나서 그런가? 너무 똑똑해서 이 사람들이 견제하나?’ 하는 자신감을 갖는 것도 괜찮을 것 같아요. 다른 여성들도 만약 옆에 있는 동료가 단지 자기 의견을 강하게 어필했다는 이유만으로 센 여자라는 틀에 갇히는 경우를 당한다면 응원해주셨으면 좋겠어요.

커리어 직장
이 과장

“ 중요한 협상을 할 기회가 오면, 절대로 상대방의 감정선은 건드리지 말아야 해요. 특히 나보다 윗사람이면 그 사람의 권위를 인정해주고 시작해야 합니다.”

Q3 나이 적은 고연차 직장인의 고뇌

대학을 휴학 없이 졸업한 후 취직해서 묵묵히 커리어를 이어온 30대 후반 대기업 차장입니다. 졸업과 동시에 취직했기 때문에 연차는 쌓였는데 나이가 적다는 이유로 평가 기간에 늘 불이익을 당해요. 연봉 협상이나 승진 또는 업무 분담 등에서 원하는 걸 이루는 노하우를 알려주세요. from 비분강개 한 차장

이 과장 열심히 하는 많은 분이 보통 이렇게 생각합니다. ‘내가 묵묵히 계속 열심히 일하면 굳이 티 내지 않아도 다른 사람이 내가 열심히 일하는 것, 고생하는 것 알아주겠지?’ 하고요. 그런데 회사에서는 말하지 않으면 잘 모르더라고요. 김 부장 어떤 상황인지 짐작이 갑니다. 속담에 우는 애 젖 준다고, 우는 놈 떡 하나 더 준다고 하죠. 회사에서 누가봐도 부당한 상황에 대해 의사를 표현하지 않고 조용히 있으면 회사는 감사하는 게 아니라 가마니 취급을 합니다. 회사가 한 차장 님을 많이 이용하고 있다는 생각이 드네요. 이 상황이 지속되게 하면 안 됩니다. 문 대리 그런데 만약 내가 갑자기 ‘나 오늘부터 가마니 취급을 당하지 않겠어! 오늘부터 다 터뜨릴 거야!’ 하고 다다다 쏘아대면 혹시 ‘얘가 뭘 잘못 먹었나?’ 하는 반응이 나오