천년의 고도 경주는 발길 닿는 곳마다 묵직한 역사가 살아 숨 쉬는 곳입니다. 최근 경주의 골목길은 전통적인 분위기에 현대적인 미각을 덧입힌 새로운 미식 공간들로 활기를 띠고 있는데요. 한옥을 리모델링한 감각적인 공간에서 즐기는 이국적인 사워도우부터, 제주에서 건너온 스페셜티 커피, 첨가물 없이 정직하게 구워낸 건강한 디저트, 그리고 지역 농가와 상생하는 지중해풍 화덕 피자까지. 이번 주말, 눈과 입을 모두 만족시킬 감각적인 경주 미식 투어를 계획하고 있다면 아래 공간을 주목해 보시기 바랍니다.
커피템플 경주
푸릇한 풍경에 향기를 더한 제주발 스페셜티 핫플
제주도에서 스페셜티 커피로 굳건한 팬덤을 구축한 커피템플이 마침내 경주에 상륙했습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않았음에도 벌써 웨이팅이 발생할 정도로 뜨거운 인기를 증명하고 있는데요. 이곳의 가장 큰 특징은 독특하고 전문적인 주문 방식에 있습니다. 일반적인 카페처럼 아메리카노나 라테 등의 음료 메뉴를 먼저 고르는 것이 아니라, 취향에 맞는 원두를 가장 먼저 선택한 뒤에 그에 어울리는 음료 타입을 결정하는 시스템입니다. 매장 한편에는 다양한 원두들이 정갈하게 진열되어 있어 직접 확인하고 구매할 수도 있죠. 커피를 받아 들고 자리에 앉으면, 창밖으로 그림처럼 펼쳐지는 푸릇푸릇한 풍경이 시선을 사로잡습니다. 공간 전체를 감도는 편안한 분위기와 수준 높은 커피 한 잔의 조화는 훌륭한 휴식을 선사할 테죠.
주소 경북 경주시 태종로 812 2층
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이재원과자공방
100% 동물성 생크림의 뚝심
화려한 기교나 자극적인 단맛보다는 재료 본연의 정직함으로 승부하는 뚝심 있는 디저트 숍이 이재원과자공방입니다. 이곳은 보존료나 착향료 등 인공적인 첨가물을 일절 배제하고 100% 우유 버터와 100% 동물성 우유 생크림 등 최고급 재료만을 고집하여 조금 느리고 투박하더라도 건강한 디저트를 굽는 데 집중합니다. 특히 시그너처 메뉴인 케이크에 사용되는 신선한 동물성 생크림은 유통기한이 짧고 열에 취약해 날씨가 덥거나 휘핑 시 모양이 금방 주저앉는 까다로운 특성이 있지만, 입안에서 깔끔하게 녹아내리는 우유 본연의 풍미를 위해 그 수고로움을 기꺼이 감수하고 있습니다. 정성스럽게 만든 케이크 라인업은 물론이고 짭짤하고 고소한 소금빵 역시 방문객들의 장바구니에 빠지지 않고 담기는 인기 품목입니다.
주소 경북 경주시 봉황로 89
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도미
감칠맛 폭발하는 샥슈카와 화덕 피자
경주에서 지중해풍의 건강하고 속 편한 요리를 맛보고 싶다면 주저 없이 도미로 향해야 합니다. 토마토와 신선한 제철 재료를 듬뿍 활용하는 이곳은 오픈 키친 형태와 감각적인 레드 컬러 바닥 인테리어가 어우러져 이국적인 생동감을 자아내는데요. 가장 사랑받는 메뉴는 화덕에서 구워낸 피자입니다. 특히 풍기 피자는 경주 현곡면에 위치한 버섯 농장에서 직접 공수한 신선한 표고버섯과 송화 버섯을 듬뿍 올리고 트러플 오일로 마무리해 훌륭한 감칠맛을 내죠. 진한 토마토소스 베이스에 로컬 채소가 들어간 샥슈카는 노른자를 섞지 않고 숟가락으로 떠먹을 때 풍미가 좋으며, 담백하고 쫄깃한 도우 위에 호두가 씹히는 고르곤졸라 피자 역시 호평을 받습니다. 웨이팅이 많은 편이나 회전율이 빨라 비교적 쾌적한 식사가 가능합니다.
주소 경북 경주시 중앙로 10
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탁
고즈넉한 한옥에서 만나는 이국적인 미각
전통 한옥을 현대적으로 리모델링해 넓고 쾌적한 매장 규모를 자랑하는 베이커리 카페 탁. 고즈넉한 한옥의 외관과 달리 내부에서는 아주 이국적이고 퀄리티 높은 빵과 커피를 즐길 수 있는 반전 매력을 지녔습니다. 이곳의 주인공은 단연 쫄깃한 식감을 자랑하는 사워도우인데요. 놀라울 정도로 맛있는 수제 버터를 곁들인 사워도우 4조각 세트는 많은 이들이 추천하는 메뉴입니다. 무항생제 유정란으로 만든 반숙 계란, 맵지 않은 칠리 오일, 견과류 그릭 요거트를 곁들이면 훌륭한 브런치가 완성되기도 합니다. 호불호가 갈릴 수 있지만 향긋하고 촉촉한 매력이 돋보이는 카다멈번은, 예상치 못한 베리류의 향이 감도는 플랫 화이트와 함께 즐길 때 최상의 조화를 보여줍니다.
주소 경북 경주시 봉황로 37
