- 경복궁 야간 개장의 아름다운 여운을 이어갈 수 있는 서촌의 매력적인 바 네 곳을 추천합니다.
- 계절마다 칵테일이 변하는 참제철과 한옥에서 사케를 즐기는 쇼쿠도합은 데이트 코스로 훌륭합니다.
- 이색 맥주를 파는 서울집시 퍼멘테리아와 혼술에 특화된 아늑한 바지로는 가을밤에 가기 좋습니다.
10월은 경복궁의 야간 개장을 누릴 수 있는 특별한 계절입니다. 어둠이 내려앉은 전각, 물 위로 번지는 불빛, 선선한 공기 삼박자가 어우러져 서울의 가을밤을 가장 아름답게 보여줍니다. ‘경복궁 별빛 야행’의 여운을 진하게 이어나갈 수 있는 서촌의 반짝이는 바를 모아 소개합니다.
절기에 따라 변화하는 계절 칵테일의 꽃, 참제철
참제철은 그 이름처럼 ‘제철’이라는 개념을 술에 도입한 흥미로운 바입니다. 약 3개월을 주기로 새로운 시즌 메뉴를 선보이기 때문에 절기가 변화할 때마다 새로운 플레이버를 탐닉할 수 있는 매력적인 공간이죠. 우드 톤의 내부 바에 앉아도 좋고, 바람이 좋은 계절엔 테라스의 여유로운 무드가 가을밤을 더욱 아름답게 만들어 주는 공간입니다. 공간 규모도 크지 않기 때문에 바 좌석에 앉으면 바텐더와의 친근한 대화를 통해 본인만의 취향이 담긴 칵테일을 발견할 수 있어요. 발효 기법을 통해 다채로운 맛의 칵테일을 선보이며 전통주를 메뉴에 킥으로 사용하는 점도 재밌습니다. 이번 가을을 맞이해 새롭게 나온 메뉴로는 무화과 잎, 선비 진, 피노 셰리, 탄산, 한국 스파이스를 담은 진&토닉을 추천하고 싶네요. 치즈나 샤퀴테리처럼 가벼운 안주도 센스 있게 서빙되니, 맛있는 저녁 후 2차로 갈 수 있는 최고의 바라고 생각합니다. 계절을 한 잔의 술로 기억하게 만드는 바 참제철에서 가을밤을 만끽해 보세요.
운영 시간: 19:00 ~ 02:00 (월요일 휴무)
주소: 서울 종로구 적선동 25 4층
사케와 미식의 화려한 향연, 쇼쿠도합
경복궁 인근 서촌의 골목 안쪽에 자리 잡은 쇼쿠도합은 미식가들 사이에서는 이미 유명한 숨은 맛집입니다. 전통적인 한옥의 구조 아래 자리하여 고즈넉한 분위기 속에서 맛있는 일본식 요리와 사케&쇼추 페어링을 다채롭게 해볼 수 있는 바이죠. 경복궁 산책 후에 자연스럽게 흐름을 이어가기 좋은 위치에 있습니다. 한옥의 목재와 아담한 정원을 품고 있는 공간이라 약속 시간보다 조금 먼저 가서 조용히 힐링하기 좋은 공간이죠. 제철 해산물과 채소의 장점을 최대치로 살려낸 요리라 이곳의 필살기인데요, 가볍게 사시미로 시작해 문어조림, 튀김요리, 스시 등등 쇼쿠도합만의 진정성 가득한 요리를 즐겨 보세요. 취기가 점점 오르면 매콤한 마파두부나 슈토파스타와 같은 탄수화물 특화 메뉴로 마무리해도 좋습니다. 공간이 크지는 않기 때문에 가급적 미리 예약하고 방문하는 것을 추천해요. 소개팅이나 데이트로 찾아간다면 성공을 보장할 수 있을 만큼 로맨틱한 공간이니 꼭 즐겨찾기에 저장해두길 바랍니다.
운영 시간: 18:00 ~ 24:00 (일요일 휴무)
주소: 서울 종로구 적선동 15 1층
발효 미식의 미학, 서울집시 퍼멘테리아 서촌
서울집시는 “유랑하는 집시처럼 실험적인 맥주를 만들겠다”는 모토로 2017년 서순라길에서 시작한 브랜드죠. 이곳은 서울집시 브루잉이 선보이는 세 번째 탭룸으로 그 이름처럼 발효에 방점을 찍고 재미있는 술과 음식을 선보이고 있습니다. 맥주 전문점으로 시작한 만큼, 라거부터 사워 에일, 배럴 에이징 맥주 등 다양한 맥주를 맛볼 수 있는데요, 자연 발효 방식의 사워 에일과 계절마다 조금씩 바뀌는 실험적인 스페셜 맥주를 강력 추천하고 싶습니다. 특히 서촌점에서만 맛볼 수 있는 특별한 푸드 메뉴로는 발효의 철학을 사워도우로 옮긴 피자를 무조건 주문해 보세요. 발효 양송이 피자와 시원한 라거 한 잔을 들이켜면 마음까지 청량해지는 기분이 들 겁니다. 피자 외에도 모로코식 하리사 미트볼, 마살라 감자와 처트니, 발효 소시지를 채운 고추튀김 등 이색적인 안주 라인업도 탄탄하니 1차로 가서 서울집시를 온전히 즐겨봐도 좋겠습니다. 커다란 유리창으로 솔솔 불어오는 가을바람과 함께 발효의 정취에 흠뻑 빠져보시길!
운영 시간: 16:00 ~ 23:00 (월요일 휴무)
주소: 서울 종로구 효자동 25 3층
서촌 애주가들의 안식처, 바지로
바지로는 모두가 꿈꾸는 우리 동네 작은 하이볼 전문 바입니다. 친근한 주인장의 배려 속에서 퇴근길 혹은 주말 이른 오후 차분히 술 한 잔을 곁들이며 하루를 여유 있게 보내기 좋은 소담한 공간이죠. 일본 드라마 <트릭>의 주인공 우에다 지로를 좋아하는 대표의 취향에서 비롯한 이름처럼 곳곳에 일본 관련 장식, 과자, 컵라면 등이 키치 하게 배치되어 있어서 이곳만의 귀여운 감성에 피식 웃게 되는 그런 바입니다. (과자와 컵라면은 구매하여 술과 함께 즐길 수도 있습니다.) 책 한 권을 들고 가면 조용히 스탠드에 불을 켜주며 빈 잔을 차분히 채워주는 것처럼, 작지만 결코 사소하지 않은 배려 때문에 모두가 한 번 오면 이곳의 단골이 되곤 합니다. 혼술 하기에 최적화되어있는 서촌의 동네 사랑방 같은 곳이라고 할 수 있죠. 버번, 진, 데킬라, 럼 등 좋아하는 종류의 술을 모두 하이볼로 주문할 수 있고 가격 또한 다른 곳에 비해 상대적으로 저렴하여 부담 없이 자주 찾기 좋습니다. 서촌 산책을 마무리하기 좋은 아지트, 바지로에서 가을밤의 마지막 코스를 완성해 보세요.
운영 시간: 18:30 ~ 01:00 (화요일 휴무) 주소: 서울시 종로구 누하동 260 지하 1층
