더 플라자 디어와일드
호텔 다이닝을 경험해본 적 없다면 그 시작은 ‘디어와일드’가 좋겠다. ‘스와니예’의 이준 셰프가 자신이 처음 갔던 파인 다이닝 레스토랑에서의 경험을 정교하게 풀어내는 곳이다. 고요한 숲속에서의 정중한 환대를 컨셉트로 게리동 서비스(음식과 재료를 가지고 고객의 테이블에 와서 조리하는 서비스)를 통해 눈앞에서 완성되는 유러피언 다이닝과 감각적인 페어링은 음식이 조리되는 과정을 지켜보는 설렘과 파인 다이닝에 대한 추억을 안길 것이다.
주소 서울시 중구 소공로 119, 더 플라자 2층
영업시간 런치 12:00~15:00, 디너 18:00~22:30
문의 02-310-9386
더 플라자 주옥
현대적인 감각의 한식 레스토랑 ‘주옥’이 서울광장이 한눈에 내려다보이는 더 플라자로 옮겨왔다. 한식에 대한 신창호 셰프의 철학이 깃든 이곳은 우리나라 땅과 바다에서 나는 재료를 토대로 한식에서 빼놓을 수 없는 장과 식초를 활용해 감탄을 자아내는 맛을 보여준다. 여기에 랍스터와 캐비아 등 외국에서 들여온 재료들이 조화를 이루니 누구나 인정할 만한 미쉐린 가이드 1스타 레스토랑의 진가가 느껴진다.
주소 서울시 중구 소공로 119, 더 플라자 3층
영업시간 런치 12:00~15:00, 디너 18:30~22:30
문의 02-518-9393
르 메르디앙 서울 허우
르 메르디앙 서울에서는 중화요리의 전설을 만날 수 있다. 고급 중식을 한국에 소개했다고 인정받는 후덕죽 셰프가 이끄는 ‘허우’는 일상에서 몸을 보양할 수 있는 건강한 중식을 지향하는 것이 특징. 중국 최고의 보양식을 한국인이 선호하는 맑은 국물 형태로 변형한 ‘허우 고법 불도장’이 대표 메뉴다. 중국 음식은 기름지고 소화가 잘 안 된다는 편견을 깨기 위해 메뉴부터 주류까지 세심하게 신경 쓴 귀한 요리는 새로운 미식 경험을 선사한다.
주소 서울시 강남구 봉은사로 120, 르 메르디앙 서울 F층
영업시간 런치 11:30~15:00, 디너 18:00~22:00
문의 02-3451-8488
반얀트리 클럽 앤 스파 서울 페스타 바이 민구
‘밍글스’의 강민구 셰프가 유러피언 캐주얼 푸드를 선보이는 ‘페스타 바이 민구’. 유럽의 친구들과 만들어 먹었던 음식에서 영감을 받아 편안하고 따듯한 다이닝을 제공하며, 신선한 제철 재료를 사용해 재료 본연의 맛을 즐길 수 있다. 특히 이번 연말 모임에서는 여럿이 나누어 먹기에 좋은 ‘페스타 게더링 디너’를 준비하니 오붓하게 둘러앉아 한 해를 마무리해보자.
주소 서울시 중구 장충단로 60, 더 페스타 1층
영업시간 런치 12:00~15:00, 디너 18:00~22:00
문의 02-2250-8170
