약속 장소를 찾고 있다면! 런치&디너 핫스폿

런치, 디너하기 좋은 곳

약속 장소를 찾고 있다면! 런치&디너 핫스폿
런치, 디너하기 좋은 곳

보고 싶은 얼굴은 변함없지만
식사는 새로운 곳에서 하고 싶다.

여름의 시작, 여럿이 함께 가고 싶은
약속 장소들을 골랐다.

휴고 도산

계획없이 방문하면 기다려야 할 가능성이 높은 곳이라 미리 예약을 하는 것이 좋겠지만, 일단 입장 후에는 넉넉한 간격을 두고 자리한 테이블들이 마음을 편안하게 해주는 브런치 공간이다. 천고는 높지만 조명은 낮게 달려 아늑하고, 요리는 여럿의 입맛을 만족시킬 수 있을 만큼 다양하게 준비되어 있다. 빵 위에 아삭한 사워크라우트, 파스트라미, 수북하게 간 치즈와 달걀 노른자 한 알을 쌓아 내는 ‘휴고’s 오픈 샌드위치’는 달콤하고 짭짤한 맛이 매력적이라 거의 모든 테이블에 놓인 메뉴. 촉촉하게 구운 치킨에 보리 리소토를 곁들인 ‘로스티드 허브치킨’, ‘한치 케이퍼 오일 파스타’도 인기다. 트러플 풍미를 즐기는 이들이라면 오늘의 수프를 비롯해 ‘트러플 비프 타르타르’, ‘트러플 포르치니 크림 파스타’ 등 맛보고 싶은 요리가 많겠다. 내추럴 와인에 떡볶이 파티도 가능하니 다양한 스타일의 브런치를 즐겨볼 수 있다.

주소 서울시 강남구 도산대로49길 31 106호
인스타그램 @hugo_dosan

 

 

세이지

와인 한 병 쯤은 기꺼이 비울 수 있는 이들이 모인다면 ‘세이지’가 제격이다. 감각적인 와인바가 집결한 성수동에 문을 연 만큼 세련되면서도 편안함을 느낄 수 있는 공간으로 꾸몄고 프렌치 요리를 기반으로 한 매력적인 와인 안주가 가득하다. 매장에서 직접 굽는 ‘고구마 사워도우’, 직접 뽑아낸 신선한 스트라챠텔라 치즈를 따뜻한 빵에 올려 올리브유를 술술 두른 요리는 식사의 시작과 함께 주문해보면 좋을 메뉴다. 바지락, 완두콩, 진한 크림소스를 부드럽게 조리한 흑돼지에 곁들이거나 잘 익은 대구에 돼지 지방 부위인 라르도를 아주 얇게 감싸 상트렐버섯을 함께 내는 요리에는 프렌치 특유의 압축적인 풍미가 더해져 지루할 틈 없이 맛깔스럽다. 얇게 썬 감자를 여러 겹으로 튀겨낸 ‘감자 밀푀유’처럼 익숙한 재료로 색다른 식감을 표현한 요리도 인기다. 주류 주문이 필수이고 분명한 매력을 지닌 요리에 걸맞는 개성 있는 내추럴 와인이 준비되어 있다.

주소 서울시 성동구 연무장9길 7 2층
인스타그램 @sageseoul

 

 

보메 청담

일상적이지 않은 공간에서 특별한 시간을 보내고 싶다면 ‘보메 청담’으로 가볼 것. 넓은 차양이 길게 드리워 한가로운 테라스 자리는 그저 날씨와 음식, 앞에 있는 사람들과의 즐거운 대화에만 집중할 수 있게 해준다. 실내는 갤러리처럼 꾸며 높은 천고를 살린 아트 피스들이 눈길을 사로잡는데 3m에 달하는 장 미셸 오토니엘의 유리 구슬이 아름답게 반짝이는 한편 양혜규, 김지민, 장마리아 작가의 작업이 곳곳에 자리해 공간을 밝힌다. 이재훈, 최용환 셰프가 함께 꾸린 이곳의 요리는 국내 식재료를 가미한 이탤리언 스타일. 차가운 홍시 무스에 부라타 치즈, 팬에 구운 전복과 김 버터 소스로 완성한 파스타 등이 새롭다. 물론 카르파치오, 가지 라자냐, 우니 어란 파스타 등 익숙한 스타일의 신선한 이탤리언 푸드도 다양하게 준비되어 있다. 요리는 자연스러운 질감이 돋보이는 태국의 포슬린 브랜드 ‘야나칸’에 담겨 나오는데 마음에 드는 것이 있다면 구입해 갈 수도 있다.

주소 서울시 강남구 선릉로152길 40 1층
인스타그램 @bomecheongdam

 

 

About the Author:

현세의 한옥, 사로 #전주

전주 서학동 예술마을 골목길에 위치한 '좁은 길'을 뜻하는 숙소 '사로'.

현세의 한옥, 사로 #전주
전주 서학동 예술마을 골목길에 위치한 '좁은 길'을 뜻하는 숙소 '사로'.

세상의 소음과 소란을 털어내는 한옥에서의 하룻밤.

숙소 강릉숙소 영월숙소 부산숙소 전주숙소 사로 하우스하서주 웻에버 이후북스테이 국내여행 국내여행숙소

숙소 강릉숙소 영월숙소 부산숙소 전주숙소 사로 하우스하서주 웻에버 이후북스테이 국내여행 국내여행숙소

주소 전주시 완산구 서학3길 73-22
문의 010-5334-5397
인스타그램 @saro_stay
금액 1박 25만원(비수기 평일)부터 45만원(성수기 주말)까지(최대 2명)

이제는 몇 채 남지 않은 1970년대 한옥이 모여 있는 전주 서학동 예술마을 골목길에는 ‘좁은 길’이라는 뜻의 ‘사로(絲路)’가 자리하고 있다. 세상의 소음과 번잡함을 대문 밖에 벗어둔 채 고요히 쉴 수 있는 이곳의 주인 이왕근 씨는 지금으로부터 9년 전 어머니의 권유로 처음 한옥 한 채를 숙소로 만들었다. 대학에서 패션을 전공하고, 자신의 이름을 건 브랜드를 준비하던 때라 당시만 해도 그는 자신이 앞으로 한옥 숙소 네 채(사로, 늦잠, 무렵, 숨)를 재생하고 운영하게 될 거라고는 생각하지 못했다.

“패션에 대한 큰 포부가 있었기 때문에 지금만큼 좋아하는 마음으로 시작한 건 아니에요. 하지만 숙소를 운영하다 보니 내가 한옥에 대해 제대로 알지 못하면 손님의 불편을 덜 수 없겠더라고요. 손님들의 의견을 들으며 조금씩 공간을 손보고, 오래 들여다보며 고민하고, 시행착오를 거치면서 점차 한옥의 매력을 느끼기 시작했어요. 그렇게 3~4년을 보내니까 어느 순간부터는 결국 이 일도 패션과 다르지 않다는 생각이 들더라고요. 패션은 기본 소재나 작은 디테일이 중요한 종합 디자인인데, 한옥에 제가 공부한 패션이 적용되는 크고 작은 경험을 했어요. 그게 터닝 포인트가 됐어요.”

알면 사랑하게 되고, 사랑하면 더 알고 싶어지는 진리는 그에게도 통했다. 한옥을 알고 사랑하게 된 그는 이제 손수 한옥을 디자인하고 재건축할 수 있을 만큼 전문 지식을 갖췄다. 지난 9년 동안 축적한 기술과 노하우가 ‘사로’에 밀도 높게 담겨 있다. 건축, 인테리어, 조경 디자인의 필수 기술인 CAD와 스케치업을 배워 공간의 곳곳에 자신의 감각이 닿도록 디자인하고, 오랜 시간 호흡을 맞춰온 대목수, 기와 전문가 등 건축 전문가들과 함께 공간을 세워 올렸다.

 

 

“한옥의 가장 큰 적이 흰개미예요. 나무를 파먹기 때문에 오래된 한옥 기둥은 대부분 썩어 있어서 완전히 새로 맞춰야 해요. 서까래는 천연 소재인 회반죽을 사용해 미장을 해요. 나무도 기왕이면 단단한 호두나무를 쓰고, 합판은 한 장도 안 써요. 모든 과정을 직접 통솔하다 보면 욕심이 커져서 좋은 자재를 쓸 수밖에 없더라고요. 대신 예산은 무한대로 늘어나고요.(웃음)”

그는 사로를 ‘현세의 한옥’이라 칭한다. 이는 한옥의 상징적인 요소와 전통의 아름다움은 잇되 현대적이고 기능적인 요소를 더한다는 의미를 담은 말이기도 하다. 한옥의 단점인 방충, 단열, 방음, 습도 등 기능적인 결함을 보완하는 데 공들여온 그의 건축 노하우가 집약적으로 표현된 곳은 천장이다. 일반 한옥은 서까래 때문에 천장 등의 전선이 그대로 노출될 수밖에 없는 구조인데 그는 여기에 매립등과 에어컨을 설치하고 단열재도 보강했다. 마당의 툇마루를 길게 확장해 바깥을 거닐며 편히 쉴 수 있게 한 것도 그의 아이디어다

디테일에 대한 감각은 사로 곳곳에서 빛을 낸다. “한옥을 사들이고 가장 먼저 한 일이 수형 멋진 소나무를 구하는 거였어요. 여러 곳을 찾아보다가 완주군 상관면의 김봉길 선생님이라는 소나무 전문가를 알게 됐어요. 이곳엔 형태가 크진 않지만 수형이 아주 유려하고 표피가 붉은빛을 띠는 조선 소나무를 들였어요. 정원의 돌은 충남 아산의 온양석을 가져왔고요.” 사로 안에 비치 돼 있는 정갈한 디자인의 가운은 한복을 모티프로 현대적 가운을 제작하는 스튜디오와 협업해 완성했으며, 숙소에 머무는 동안 즐길 수 있도록 직접 디자인한 윷놀이와 공기놀이도 마련해 두었다. 사로의 모서리 하나, 가구 하나, 디딤돌 하나에도 모두 이야기가 담겨 있다.

 

 

“제가 전문가는 아니지만 이곳을 찾아오신 분들께 집에 대한 이야기를 들려드리고 싶어서 되도록 대면 체크인을 하고 있어요. 다행히 사로에 오시는 분들은 기본적으로 한옥을 좋아하는 분들이고요.” 그가 꼽는 한옥의 가장 아름다운 점은 한옥에서만 경험할 수 있는 여유와 고즈넉한 정취다. “손님들과 이야기 나눠보면 많은 분이 ‘아무것도 안 하기’ 컨셉트로 찾아오시더라고요. 다들 워낙 바쁘게 살고 있잖아요. 저 역시 한옥을 통해 여유를 누려보니 잠시 내려놓고 쉬는 곳이면 좋을 것 같아요. 그래서 체크아웃 시간도 늦어요. 사로는 체크아웃이 오후 12시고, 다른 숙소인 ‘늦잠’은 오후 1시예요. 마지막까지 조금이라도 여유를 누렸으면 하는 바람으로요. 적어도 한옥에서만큼은 이런 느림을 누려야 한다고 생각해요. 단지 예쁘기만 한 게 아니라 기능적으로도 좋아야 하고, 이야기도 있어야 하고요. 무엇보다 주인장의 마음가짐도 중요하다고 생각해서 얌전히 살려고 합니다.”(웃음)

 

사로에서 아주 가까운 쿤(CUUN) 커피는 세계적인 건축 매체 <아키데일리>에 소개된 곳이에요. 건축과 공간이 무척 아름답죠. 올해 로스터리 대회에서 국가대표 결승까지 진출한 로스터가 있는 로스터리 카페 광커피도 추천해요. 한옥마을의 터줏대감인 남천마루의 소바는 제가 지금까지 먹어본 것 중 가장 맛있어요. 전주의 예술가들이 모인 서학동 예술마을과 평화로운 전주천변 산책길을 걷는 것만으로도 충분한 휴식이 되지 않을까 싶습니다.

 

 

About the Author:

코로나19 백신 접종자라면 갈 수 있는 해외 여행지 4곳

백신 맞고 떠나는 해외여행

코로나19 백신 접종자라면 갈 수 있는 해외 여행지 4곳
백신 맞고 떠나는 해외여행

해외 주요국들에서 자가격리 없는 입국도 허용하고 있다. 커플들의 성지 몰디브, 오로라의 나라 아이슬란드, 한국인이 사랑하는 관광지 그리스와 프랑스까지. 해외여행이 한발짝 현실에 가까워졌다.

몰디브

많은 신혼부부들을 설레게 할 소식이다. 몰디브가 백신 접종을 마친 여행객에게 자가격리 없이 입국을 허용한 것. 입국일 기준 14일 전 백신을 맞았다면 코로나19 음성 결과를 제출하지 않아도 격리기간 없이 여행을 즐길 수 있다. 이는 2차 접종 완료일 기준이며, 총 1회 접종인 얀센백신도 대상에 포함된다.

 

아이슬란드

유럽의 북쪽 끝자락에 위치한 섬나라 아이슬란드. 한국에서는 2016년 tvN 예능 <꽃보다 청춘 ICELAND>방영 이후 여행객이 급증해 새로운 관광지로 주목받고 있다. 현재 백신접종 완료 증명서를 보유한 이라도 입국 후 1회의 PCR 검사를 받아야 하며, 결과 확인시까지 자가격리가 필요하다. 아이슬란드의 경우 헬싱키, 암스테르담, 뮌헨 등 유럽의 주요 도시들을 경유해 가야하므로, 각 국가별 입국요구사항을 꼼꼼하게 확인해야한다.

 

그리스

유럽의 관광 대국 중 하나인 그리스는 ‘백신 여권’에 가장 적극적으로 뛰어들고 있는 국가 중 하나다. 이미 EU(유럽연합) 회원국을 포함해 비필수적인 여행이 허용되는 화이트리스트 국가에 한해 격리기간 없이 여행이 가능토록 조치했다. 우리나라는 해당 리스트에 포함되며, 그리스 도착 최소 14일 전 백신 마지막 회차 접종을 끝마쳤다는 증명서를 소지하면 된다. 백신을 맞지 않아도 그리스 도착 72시간 전 실시한 PCR 검사에서 음성을 받았다면 별도의 검사 없이 입국할 수 있다.

 

프랑스

프랑스는 코로나19 확산 추이와 변이 바이러스의 위험성에 따라 세계 각국을 녹색, 주황색, 적색 등급으로 나눈 뒤 입국 요건을 다르게 적용시키고 있다. 한국은 비교적 안전한 나라에 해당하는 녹색으로 분류되기 때문에 백신을 맞았다면 진단 검사 없이 입국할 수 있다. 출국 72시간 전 받은 PCR 검사나 항원 검사(안티젠) 결과가 음성임을 증명하는 서류를 항공 탑승시 제시하면 프랑스 공항 도착 후 추가 진단 검사 절차 없이 자유롭게 입국할 수 있으며 자가 격리 역시 면제 된다.

About the Author: