에드워드 리
1972년 7월 2일 서울특별시 출생, 미국에서 활동하는 한국계 미국인 요리사, 작가, 사회운동가, 여성운동가이다.
10, 11세부터 항상 할머니와 함께 주방에서 시간을 보내며 요리를 했다고 한다. 16세에 처음으로 식당에서 주방 일을 하며 돈을 벌었고, 뉴욕 대학교 영문학과 졸업 후 출판사에 취직해 잠시 일하다 적성에 맞지 않아 그만둔 뒤 22세부터 전문적을로 Chez Es Saada라는 레스토랑에서 요리를 시작하게 되었다.
에드워드 리 저서
2013
《스모크 앤 피클스(Smoke and Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen)》
2018
《버터밀크 그래피티(Buttermilk Graffiti: A Chef’s Journey to Discover America’s New Melting-Pot Cuisine)》
2024
《버번 랜드(Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey, with 50 recipes)》
에드워드 리 경력
610 매그놀리아(610 Magnolia) 오너셰프
나미 코리안 스테이크하우스(Nami Modern Korean Steakhouse) 오너셰프
Succotash Prime 오너셰프
제임스 비어드 어워드(James Beard Awards) 최고 셰프 부문 세미파이널리스트 (2008 – 2010)
제임스 비어드 어워드 최고 셰프 부문 최종 후보 (2011 – 2017)
2017년 비영리단체 리 이니셔티브(The LEE Initiative) 공동설립
2019년 제임스 비어드 어워드 도서 부문 수상
2019년 IACP 어워드 Literary Food Writing 부문 최종 후보
2021년 무하마드 알리 인도주의 상(Muhammad Ali Humanitarian Awards) 수상
2023년 4월 26일 윤석열 대통령 방미 기념 백악관 국빈 만찬 게스트 셰프
2024년 제임스 비어드 어워드 올해의 인도주의 상 수상
에드워드 리 출연 방송
2010
푸드 네트워크 아이언 셰프 아메리카 시즌 8
2011
푸드 네트워크 탑 셰프: 텍사스
2014
PBS 마인드 오브 셰프 시즌 3
2016
BBC 마스터셰프 US 시즌 72017년
KBS 월드 요리인류 닭고기 로드
FOX Culinary Genius America
2022
넷플릭스 칵테일 마스터
2024
흑백요리사: 요리 계급 전쟁
tvN 유 퀴즈 온 더 블럭
