아메리칸 트레이

트레이 하나에 건강에 좋은 갖가지 과채를 담는건 물론 샐러드에 들어가는 과채의 밸런스까지 고려한다는 ‘아메리칸 트레이’. 이곳의 샐러드는 클렌즈 주스 전문점을 운영하던 대표가 오랜 기간 연구한 체계적인 로 푸드 레시피에 따라 철저하게 만든다. 시그니처 메뉴는 아보카도와 로메인, 치커리, 루콜라 등을 넣어 만드는 ‘콥 샐러드’. 샐러드에 샌드위치를 더한 세트 메뉴도 준비돼 있다. 신선한 케일에 사과와 파인애플을 더한 케일 주스와 함께 먹으면 균형 잡힌 가벼운 한 끼가 완성된다.

주소 인천시 부평구 부평문화로 66 번길 7-5 2층
영업시간 월~토요일 11:00~20:30, 일요일 12:00~20:30
문의 032-511-8883

 

그리너리 테이블

연남동 동진시장 골목 한편에 위치한 ‘그리너리 테이블’은 건강한 채식을 즐길 수 있는 레스토랑이자 작은 문화 공간이다. 이름에 걸맞게 인테리어에 아보카도의 노란색과 초록색을 담았고 구석구석 아담한 예술 작품을 더해 귀엽고 산뜻한 분위기를 냈다. 베스트 메뉴는 아보카도와 리코타 치즈, 키노아 등 다양한 슈퍼푸드를 모아놓은 ‘아보카도 헬시 볼’. 가족에게 먹일 음식이라는 생각으로 식재료부터 소스까지 엄선해 만든다. 달콤한 코코넛 라테와 함께 먹으면 든든한 한 끼가 될 것이다.

주소 서울시 마포구 동교로46길 42-3 1층
영업시간 화요일 12:00~20:00, 수~토요일 11:30~20:00, 일요일 12:00~18:00, 월요일 휴업
문의 02-6404-0228, @greenerytable0620

 

훅트 포케

‘훅트 포케’는 바쁜 직장인을 위한 간편하고 건강한 식사를 제안한다. 하와이어로 ‘자른다’는 뜻을 가진 포케는 본래 하와이 어부들이 날생선을 조각내 밥, 해초와 함께 소스에 버무려 먹는 음식이다. ‘도시인을 위한 파워 푸드’라는 매력을 더하기 위해 5대 영양소를 고루 갖출 수 있도록 한국식으로 재해석했다. 인기 메뉴인 ‘훅트 스페셜’은 연어와 참치, 오이와 적양파 등이 어우러져 있어 다채로운 식감을 선사한다. 취향에 따라 훅트 포케의 베이스와 토핑을 선택할 수도 있고 베이스인 귀리 현미밥은 소량으로도 포만감을 주어 다이어트식으로도 좋다. 부담스럽지 않은 가격에 건강한 음식을 먹을 수 있어 남녀노소 두루 찾아오는 을지로의 숨은 맛집이다.

주소 서울시 중구 삼일대로 12 길 18
영업시간 평일 11:00~21:00, 토요일 11:30~20:30, 일요일 휴업
문의 070-7757-0976