레스토랑

창작하는 요리사 로이든 – Video

농부와 함께 음식을 만드는 요리사, 로이든. 올해 그는 텃밭에서 수확한 작물로 요리하고 채소를 손질한 후 남은 자투리로 퇴비를 만들어 다시 텃밭에 돌려주는 순환 레스토랑을...
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창작하는 요리사 로이든

농부와 함께 음식을 만드는 요리사, 로이든. 올해 그는 텃밭에서 수확한 작물로 요리하고 채소를 손질한 후 남은 자투리로 퇴비를 만들어 다시 텃밭에 돌려주는 순환...
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한 철 식당

단 하루 혹은 며칠간만 맛볼 수 있는 요리가 있는 팝업 레스토랑을 찾았다. 젊은 셰프들을 초대하는 푸드계의 레지던시부터 시즌제 부엌, 매일 셰프가 바뀌는 셰어 키친...
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