그라함스, 식스 그레이프스
발효 중에 브랜디를 첨가한 포트와인. 이 와인을 빚은 포르투갈의 그라함 포트사는 2012 년 엘리자베스 여왕 즉위 60주년 기념행사의 축하주를 담당하기도 했다. 3~4 년의 숙성을 거쳐 짙은 루비 색깔을 띠며 잘 익은 자두와 체리 등의 풍부한 과일 향을 오래 음미할 수 있다. 라벨에 그려진 여섯 송이의 포도는 최상급임을 상징한다고. 까브드뱅
로열 토커이, 블루 라벨 5 푸토뇨시 2013
세계 최초의 스위트 와인이라 불리는 헝가리의 토커이 와인. 일찍이 루이 14세가 이 와인을 두고 ‘왕이 마시는 와인이자 와인의 왕(The Wine of Kings and the King of Wines)’ 이라 칭송하며 사랑한 와인이다. 맑은 금빛을 띠며 열대 과일과 블랙티, 마멀레이드 등 상큼하고 가벼운 맛과 향이 매력적이다. 초콜릿이나 블루
치즈, 과일 타르트 등과 잘 어울린다. 신동와인
브라운 브라더스, 모스카토
1889년 빅토리아 지역에서 와인 생산을 시작한 가족 경영 와이너리의 총아답게 오랜 역사와 노하우로 호주 내 모스카토 점유율 1위를 지키고 있다. 특히 모스카토 등 디저트 와인 부문에서 호주 젊은 마니아들에게 지지를 받고 있다. 밝고 투명한 연둣빛을 띠며 청포도와 머스크 멜론 향이 청량감을 주고, 기포가 적당해 밸런타인데이 같은 특별한 날에 잘 어울린다. 금양와인
블루넌, 아이스바인
디저트 와인하면 첫손에 꼽히는 나라 독일. 독일의 아이스 와인은 기온이 영하로 내려가 포도가 얼 때까지 기다렸다가 수확하는데 수분이 얼면서 당분을 농축시키기 때문이다. 다만 언 포도 알이 나무에서 쉽게 떨어지기 때문에 생산량은 극히 적다. 달콤함 그 자체만으로 굉장한 미각적 경험을 할 수 있음을 증명하는 와인이다. 금양와인
샤토 디켐, 샤토 디켐 2007
프랑스 보르도 소테른을 최고의 와인 산지로 격상시킨, 진귀한 와인의 다른 말 샤토 디켐. 최소 42개월간 숙성시키는 철저한 제조 규율 덕분에 소량 생산만 가능하다. 레몬 껍질, 말린 파인애플과 바닐라 향이 첫 모금부터 섬세하게 퍼지는데 무턱대고 달지 않다. 마니아들이 샤토 디켐, 샤토 디켐 하는 데는 이유가 있다. 신동와인
로페스 모레나스, 본샹스 모스 카토
스페인 출신의 밝고 옅은 금빛을 띠는 본샹스 모스카토는 특유의 밝은 빛으로 테이블 분위기를 로맨틱하게 만든다. 1943년 가족 경영으로 시작해 1990년 대규모 와이너리로 성장한 로페스가의 모스카토 와인이다. 힘차게 올라오는 작은 기포가 입 안에 가득 퍼지며 상큼하면서도 달콤한 여운을 남긴다. 동원와인플러스
블랜디스 텐 이어 올드 세르시알
포르투갈 대표 와인인 마데이라는 15세기 아프리카, 남미 등에 와인을 수출하는 과정에서 산화와 부패를 방지하기 위해 고열로 열처리를 거치며 만들어졌다. 열화 과정에서 캐러멜과 진한 견과류 향을 품게 되었고, 단맛이 강해진 것. 독보적인 마데이라 생산자인 블랜디스가 빚은 이 와인은 아메리칸 오크통에서 무려 10년을 숙성하며 맛과 향을 높였다. 까브드뱅
카스텔로 반피, 로사 레갈레 브라케토 드아퀴
이탈리아 피에몬테에 위치한 와이너리 카스텔로 반피에서 만들어진 와인. 은은한 장미 향, 엷은 루비 빛깔이 밸런타인데이와 잘 어울린다. 풍부한 꽃 향과 아몬드 향이 느껴지며 우아한 기포도 인상적이다. 역시 기념일엔 스파클링이 제격이다. 과일 케이크나 초콜릿과 근사하게 어울린다. 롯데와인
