랜선 와이너리 여행 #2 Gallery 랜선 와이너리 여행 #2 세계 각지의 흥미로운 와이너리를 찾아 떠나는 마리끌레르의 랜선 와이너리 투어 시리즈. 두 번째 여행은 이탈리아 북부의 작은 마을, 코넬리아노 달바에서 재미있는 와인을 만드는 발디솔레(VALDISOLE)입니다. 와인을 만드는 것을 도전이자 실험으로 여기는 와인메이커 키리아키와 주세페의 이야기를 시작합니다. By 강 예솔
랜선 타고 떠나는 와이너리 여행 Gallery 랜선 타고 떠나는 와이너리 여행 와인을 더 즐겁고 맛있게 즐기는 방법 중 하나는 그 와인에 담긴 이야기를 알고 마시는 것입니다. 그래서 마리끌레르에서 최근 주목 받고 있는 세계 각지의 와이너리를 랜선으로 돌아보는 투어 시리즈를 시작합니다. 첫 번째 와이너리 투어는 전통을 추구하기 보다 실험을 거듭하며 새로운 내추럴 와인을 만들어내는 선즈 오브 와인(sons of wine)입니다. By 강 예솔
오늘, 우리 집에 초대할게요 Gallery 오늘, 우리 집에 초대할게요 사랑하는 사람들을 위해 기꺼이 내 공간을 내어주고, 그들에게 대접할 음식을 만드는 사람들. 홈 파티의 달인들은 매일이 행복하다고 말한다. By 이 성진(컨트리뷰팅 에디터)
한국에서 빚은 와인 Gallery 한국에서 빚은 와인 ‘와인 생산국’이라는 수식어는 다른 나라 이야기인 줄만 알았다. 하지만 우리나라에서도 10여 년 전부터 이미 와인을 생산하고 있었다. By 이 정윤
캘리포니아의 자연을 담은 와인 Gallery 캘리포니아의 자연을 담은 와인 와인 메이커가 직접 키우는 오리에서 와이너리의 상징을 따 온 덕혼 와이너리는 이미 캘리포니아내의 스타 와이너리다. 덕혼 수출시장 총괄 디렉터인 칼 코브니와 만났다. By 이 정윤
피노 누아 와인 참 잘 만드는 집 Gallery 피노 누아 와인 참 잘 만드는 집 피노 누아는 제대로 양조하기 참 어려운 포도 품종이다. 그 까다로운 품종을 제대로 다루기로 유명한 집이 오레곤의 크리스톰 빈야드다. 국제 영업 부사장인 랜디 포드와 만났다. By 이 정윤
풍부한 음악을 담은 샴페인 Gallery 풍부한 음악을 담은 샴페인 매해 기후 환경에 영향을 받지 않고 가장 풍부한 아로마의 샴페인을 만드는 것, 그것이 조셉 크루그의 시작점이자 철학이다. 와인 러버들이 특히 사랑하는 샴페인 중 하나인 크루그의 하우스 디렉터 올리비에 크루그와 만났다. By 이 정윤
여름밤 술 한잔 ② Gallery 여름밤 술 한잔 ② 낮에는 문을 열지 않는다. 해가 뉘엿뉘엿 질 무렵 불이 켜진다. 그리고 낮보다 아름다운 밤이 시작된다. 무더운 여름밤, 그 어느 곳보다 달콤하고 알싸한 시간을 보낼 수 있는 서울의 심야 술집. By 김 수정(프리랜서)
여름밤 술 한잔 ① Gallery 여름밤 술 한잔 ① 낮에는 문을 열지 않는다. 해가 뉘엿뉘엿 질 무렵 불이 켜진다. 그리고 낮보다 아름다운 밤이 시작된다. 무더운 여름밤, 그 어느 곳보다 달콤하고 알싸한 시간을 보낼 수 있는 서울의 심야 술집. By 김 수정(프리랜서)
레스토랑에서 대접받을 수 있는 9가지 방법 Gallery 레스토랑에서 대접받을 수 있는 9가지 방법 손님이 식당과 레스토랑을 구별하듯 레스토랑도 배를 채우려는 손님과 즐기려는 손님을 구분한다. 레스토랑 매니저들이 레스토랑에서 VIP로 대접받는 방법을 살짝 귀띔해 주었다. By 이 정윤
와인, 밥 먹기 전에 마실까, 밥 먹은 다음에 마실까? Gallery 와인, 밥 먹기 전에 마실까, 밥 먹은 다음에 마실까? 와인은 종류에 따라 언제 마시는 지가 정해져 있다. 식사 전에, 혹은 식사 중에, 식사를 마치고 마시는 와인은 이렇게 다르다. By 이 정윤
